Kako se bliži ljeto i vrijeme kad skidamo slojeve odjeće i svaka mana na tijelu postaje vidljivija, mnogi sve češće pomišljaju na dijete i skidanje kilograma.
Jedna od najbržih i najpopularnijih dijeta na svijetu trenutno je keto dijeta koja kilograme topi u kratkom roku. Radi se o dijeti koja iz prehrane izbacuje ugljikohidrate, a polazi od toga da iz hrane naše tijelo prvo koristi šećere- za kretanje, zagrijavanje tijela, rad mozga i druge procese u organizmu.
Ako prestanemo unositi ugljikohidrate, tijelo se mora ‘prebaciti’ na potrošnju masti. Da bismo masti mogli koristiti kao gorivo, jetra ih prerađuje u ketone, a metaboličko stanje u kojem tijelo koristi masnoće umjesto ugljikohidrata naziva se ketoza.
Naravno, teško je baš potpuno izbaciti ugljikohidrate iz prehrane, no u keto dijeti se oni drastično smanjuju, a pojačava se unos masti. Konzumira se tek 20 do 50 grama ugljikohidrata dnevno, a ostale se kalorije nadoknađuju iz mesa, ribe, jaja, orašastih plodova i zdravih masnoća.
Dozvoljene namirnice
- meso
- riba (birati masnije ribe)
- sirevi
- vrhnje
- maslac
- jaja
- hladno prešana ulja
- orašasti plodovi i sjemenke
- zeleno povrće
- biljni začini
Zabranjene namirnice
- kruh i sva peciva
- slatkiši
- sokovi
- mlijeko i jogurt
- mahunarke (grah, leća, kvinoja, grašak, slanutak)
- korjenasto povrće (krumpir, cikla, mrkva)
- žitarice
- alkohol
Točan jelovnik za 21 dan keto dijete možete pronaći ovdje, a o 10 najpoželjnijih namirnica za ovu dijetu pisali smo ovdje.