Kad uđemo u zrelije godine, naše tijelo se mijenja, a s tim promjenama dolaze i neke neželjene. Metabolizam se usporava, kilogrami se lakše nakupljaju, a sve teže ih je skinuti. Neke stvari koje su funkcionirale kad smo bili mlađi, više ne funkcioniraju tako dobro i ponekad nam se čini da je mršavljenje vječni proces koji donosi malo rezultata.
Međutim, to ne mora biti tako. Ponekad brze dijete koje skidaju mnogo kilograma u kratkom roku više iscrpe tijelo nego što nam donesu željeni gubitak mase, a često nisu ni pretjerano zdrave. U svakoj dobi, a naročito u zrelijim godinama, zdravlje moramo staviti na prvo mjesto, a gladovanje i mučne režime prehrane ostaviti iza sebe.
Jedna od najboljih opcija za žene koje su prešle pedesetu je takozvana Flexitarian dijeta. Naziv ove dijete je kombinacija dviju riječi- fleksibilna i vegetarijanska. Ova dijeta u osnovi prati vegetarijansku prehranu, dajući vam mogućnost da se s vremena na vrijeme počastite hamburgerom ili pilećim krilcima, ako imate želju.
Odlična je opcija za sve koji žele povećati unos vlakana i biljnih proteina, ali i prepoznaju nutritivnu vrijednost mesa i žele ga jesti po potrebi.
U usporedbi sa strogim i rigoroznim dijetama, fleksitarijanska dijeta osigurava više željeza i omega-3 masnih kiselina iz namirnica poput crvenog mesa i ribe, a također imaju više kalcija, važnog nutrijenta za održavanje zdravlja kostiju kod žena u menopauzi i postmenopauzi.
5 osnovnih skupina namirnica
- Grupa 1: proteini - preporučuje se unos što manje proteina životinjskog podrijetla, a što više proteina biljnog porijekla, poput mahunarki, soje, sjemenki i jaja
- Grupa 2: voće i povrće
- Grupa 3: cjelovite žitarice (uključujući kruh od cjelovitih žitarica, tjesteninu, rižu, zobene pahuljice, kukuruz)
- Grupa 4: mliječni proizvodi: sir, jogurt - preporučuje se birati samo nemasne proizvode
- Grupa 5: začini, zaslađivači, nezasićene masti.
Tipičan fleksitarijanski jelovnik uključuje oko 1500 kalorija dnevno, koje su podijeljene u tri glavna obroka i dva međuobroka. Doručak ima 300 kalorija, ručak 400, večera 500, a međuobroci po 150 kalorija.
Ako želite dodatno smanjiti unos kalorija, to možete učiniti izbacivanjem međuobroka, a ako želite povećati unos kalorija, udvostručite porciju doručka (tada ćete dnevno unositi 1800 kalorija).
3 faze fleksitarijanske dijete
Početnik - ima dva nemesna dana u tjednu
Napredni fleksitarijanac - ima tri ili četiri dana u tjednu kad ne jede meso
Stručni fleksitarijanac - ima najmanje pet dana u tjednu kad ne jede meso
Bez obzira na vašoj trenutačnoj razini, meso postaje 'prilog' na vašem tanjuru. Povrće, orašasti plodovi, cjelovite žitarice i mliječni proizvodi puno su važniji.
Ako želite isprobati ovaj način prehrane, trebali biste slijediti nekoliko jednostavnih pravila:
- Jedite što više voća, povrća, mahunarki i žitarica
- Usredotočite se na proteine iz biljaka umjesto na životinjske
- Budite fleksibilni i povremeno jedite meso i životinjske proizvode
- Jedite što manje prerađene hrane
- Ograničite unos šećera i slatkiša.