S dolaskom toplijih dana mnogi počinju razmišljati o lakšoj odjeći, više kretanja i, naravno, o tome kakoskinuti koji kilogram prije proljeća. Upravo u to vrijeme raste interes za brzim dijetama koji obećavaju brze i vidljive rezultate.
Jedan od takvih planova prehrane koji se već desetljećima spominje u raznim varijantama jest tzv. medicinska, odnosno bolnička dijeta. Riječ je o režimu koji se često povezuje s američkim kardiologom Hermanom Tarnowerom, a izvorno je bio osmišljen kao strogo kontrolirani način prehrane za pacijente kojima je trebalo brzo smanjenje tjelesne težine.
Program se prvi put pojavio sedamdesetih godina prošlog stoljeća, nakon čega se proširio izvan medicinskih krugova i postao popularan u široj javnosti. Na našim prostorima mnogi ga prepoznaju pod nazivom VMA dijeta.
Tijekom godina pojavile su se brojne verzije i prilagodbe ovog načina prehrane pa se današnje preporuke u nekim detaljima razlikuju od izvorne varijante. Ipak, osnovna ideja ostala je ista, a ova dijeta obećava gubitak 15 kilograma u dva tjedna.
Kako se provodi bolnička dijeta
Medicinska ili bolnička dijeta provodi se u jasno određenim ciklusima od po 5 dana koji se ponavljaju tri puta. Ovaj se režim prehrane često preporučuje osobama s masnom jetrom, a u praksi se pokazao vrlo učinkovit kada je riječ o brzom smanjenju tjelesne težine.
Plan prehrane temelji se na precizno određenom omjeru nutrijenata, s naglaskom na visok udio proteina, umjerenu količinu masti i kontrolirani unos ugljikohidrata. Doručak je unaprijed definiran i ne mijenja se, kao ni količine namirnica koje su točno propisane.
Zbog svoje rigoroznosti, ovaj režim nije namijenjen dugotrajnom provođenju i treba ga se pridržavati isključivo unutar predviđenog vremenskog okvira. Ključ uspjeha leži u dosljednosti: namirnice se ne zamjenjuju, ne dodaju se nove i ne odstupa se od jelovnika.
Alkohol je strogo zabranjen, kao i sav junk food. Voda je piće koje se preporučuje u velikim količinama (najmanje 3 litre dnevno).
Prije početka preporučuje se savjetovanje s liječnikom kako bi se utvrdilo je li ovaj tip prehrane prikladan za vaše zdravstveno stanje.
Jelovnik za 15 dana bolničke dijete
Doručak (svaki dan isti): Pola grejpa, komad prepečenog kruha i šalica kave ili čaja.
1. DAN
Ručak:Kava ili čaj bez šećera, svježa rajčica srednje veličine i razna suhomesnata predjela (šunka, pečenica, čajna kobasica i sl.)
Večera:Riba po izboru, porcija zelene salate pomiješane s malo rikule, komad prepečenog integralnog kruha i grejpfrut.
2. DAN
Ručak:Hamburger na žaru od nemasnog mesa i porcija salate od klica, krastavca i rajčice.
Večera:Zeleni čaj i porcija voćne salate (ananas, mango, papaja, naranča, jabuka i kivi).
3. DAN
Ručak:Salata od lososa s limunom i malo maslinovog ulja (ili salata od tune) i lubenica (ili neko drugo sezonsko voće ako nije sezona lubenica).
Večera:Porcija zelene salate i pečena janjetina.
4. DAN
Ručak:Kava ili čaj, dva tvrdo kuhana jaja, porcija zelene salate i komad integralnog kruha.
Večera:Piletina na žaru, špinat kuhan na pari ili drugo kuhano povrće i svježa paprika.
5. DAN
Ručak:Kava ili čaj, komad integralnog dvopeka i špinat pripremljen na način koji vama najviše odgovara (može i svježi).
Večera:Pečena piletina ili puretina bez kožice s prokulicama prelivene kiselim vrhnjem. Pojedite i naranču ili dvije mandarine.
