Svestrana poduzetnica i bivša modna dizajnerica, Borna Kotromanić, jedna je od onih dama koje nigdje ne prolaze nezapaženo, a njezin mladolik izgled i besprijekorna linija, unatoč činjenici da je majka četvorice sinova, ostavljaju bez daha. Da mnogo brige i pažnje ulaže u svoj izgled Borna nikad nije skrivala, a samo za Story.hr otkrila je kakve su njezine prehrambene navike te 'zgriješi' li ikada kada je riječ o nezdravoj hrani.

'Smatram da je naše tijelo savršen instrument u čije se porive možemo pouzdati samo ako ga redovito i kvalitetno servisiramo. Tada nam je najveći saveznik, ne samo izgledom i formom već i zdravljem te dugovječnošću' započela je Borna čija se tajna vitke linije krije u dnevnom naizmjeničnom postu.

'Veliki sam zagovornik dnevnog naizmjeničnog posta (eng.intermittent fasting). To je zasigurno jedan od znanstveno najpotkrijepljenijih suvremenih nutricionističkih trendova, kojim se tjelesna težina održava ispod općeprihvaćenih normi bez velikih odricanja, a s izuzetnim pozitivnim utjecajem na pomlađivanje i održavanje alkalnosti organizma. Potiče se lučenje hormona rasta koji je presudan za obnovu stanica i tako dalje', rekla nam je Borna i pobliže objasnila kako se takav post provodi.

'Odabere se osam sati u danu kad jedemo, a ostalih 16 smo na vodi. Sami odabiremo kojih osam sati ćemo jesti, a kojih postiti, ali je važno da je svaki dan riječ o istom vremenskom razdoblju', kaže Borna koja voli uživati u hrani, a ne odriče se ni ugljikohidrata ni hamburgera, a iako, kako kaže, nema potrebu za fast foodom svaki dan, kada je osjeti, prepušta joj se bez grižnje savjesti.

Lijepa crnka otkrila nam je i kako često jede u restoranima te kuha iz užitka i jako voli prijateljska druženja oko stola. Budući da su njezina djeca, sinovi Borna, Fran, Luka i najmlađi Rafael odrasli uz majku koja je uvijek vodila brigu o svom tijelu, ali nikada nije brojila kalorije, preuzeli obrazac da je hrana za gurmansko uživanje bez pretjerivanja. Ipak kada pretjeraju, i ona i oni smanjuju unos hrane.

Intrigantna Borna otkrila nam je i što najviše voli kuhati te u kojim namirnicama najviše uživa njezin devetogodišnji sin Rafael. 'Kada kuham, kuham uglavnom vegansko i najčešće u zadnje vrijeme iskušavamo delicije s aplikacije Deliciously Ella. Inače od kuhara volim i cijenim Jamieja Olivera. Rafael je definitivno rođen s najzdravijom prirodnom selekcijom namirnica, najviše voli voće, posebno ananas i jagode', ispričala nam je.

'Oduvijek sam težila pronaći ravnotežu u hrani između ljepote i užitka jer su mi oboje podjednako važni, možda ljepota ipak malkicu više, no nikako nisam pobornik opsesivnog brojanja kalorija niti isključivo nabavljam namirnice organskog porijekla. Zagovaram umjerenost u svemu, osim u smijehu', zaključila je atraktivna poduzetnica.