Sad kad su domovi već ukrašeni, kreće osmišljavanje jelovnika za Badnjak i Božić. Dok neki vole eksperimentirati, blogerica Danijela Dvornik je jedna od onih koja obožava tradiciju. Upravo zato je putem društvenim mreža, ali i svojeg bloga otkrila što će kuhati za svoje najdraže. Ova 52-godišnjakinja spremna je za delicije koje godinama priprema, pa kaže da neće pretjerivati u količinama, već će napraviti baš ono što članovi njezine obitelji obožavaju.

'Kod nas ide tradicionalno pašticada s njokima, jer svi to žele. Ide i jedna omanja torta i po Ellinoj želji, hladne kocke, kolač njenog djetinjstva', napisala je Danijela uz fotografiju iz kuhinje, gdje s velikim osmijehom pozira pripremajući svoje specijalitete. 'U moje vrijeme djetinjstva, a vjerojatno i u vrijeme djetinjstva mojih roditelja, pašticada se spremala samo u iznimnim i svečanim situacijama jer jednostavno tada nije bila baš jeftino jelo. Pašticada je bila kraljica svečanih stolova ne samo zbog svog iznimnog okusa nego i zbog same pripreme tog jela', započela je priču majka Elle Dvornik i baka malene Balie.

Kako ih je u životu pojela nekoliko, postoje greške koje ne može podnijeti. 'Nemojte nikako servirati smrznute kupovne njoke uz pašticadu, to je svetogrđe! Potrudite se i napravite svoje njoke. Nije to neka velika filozofija. Bila sam pozvana jednom na takve njoke uz pašticadu i pao mi je doživljaj. Također, bila sam i na Pašticadi od svinjetine i svašta nešto što su neke domaćice prozvale pašticadom. I onda mene vrsnu kušačicu pašticade koja je Kraljica svih dalmatinskih jela, svetinja za svaku Dalmatinku, zovu na takve lažne Pašticade', iskreno je savjetovala Danijela.

Prisjetila se i vremena kad je krenula učiti o ovom posebnom specijalitetu. Kako je godinama uživala u maminoj i bakinoj pašticadi, kada je stupila u brak s pokojnim Dinom Dvornikom, priznaje da nije imala hrabrosti napraviti svoju verziju. 'Tek sam je negdje nakon 10-15 godina skupila hrabrosti i skuhala svoju prvu pašticadu', prisjetila se i priznala da je od tada to jelo postalo kultno u njihovoj obitelji. Recep je podijelila i na svom blogu, što možete pogledati ovdje.