Gwyneth se nakon božićnih i novogodišnjih zalogaja više odlučila na detoksikaciju, ali ne onu u kojoj se pije smo limun i voda, već takvu uz koju nije zabranjeno umjereno jesti. Kako bi izgubila višak kilograma odlučila se na jednostavno i lako rješenje uz malo volje i discipline. Ključ dobre detoksikacije je stimulirati jetru, pa će Ms. Paltrow svake noći popiti 2 žličice maslinovog ulja kako bi potaknula jetru na izlučivanje toksina. Piti će i pola šalice ricinusovog ulja koje je odličan purgativ. Bit detoksikacije je iz tijela izbaciti sve štetne tvari. Također je
vrlo važno kroz kožu izlučiti što više toksina, pa je ključno malo se i oznojiti. Aerobik ili sauna biti će savršen izbor. Uz to jesti će nutritivne obroke, organskog porijekla, povrće kuhano na pari, salate, smeđu rižu, čajeve, juhu od brokule i rukole, grilanu ribu i piletinu. Na sljedećim stranicama pročitajte što jesti, a što izbjegavati kako bi se kilogrami što brže istopili. Izdržite li barem 2 tjedna vidjet ćete ohrabrujuće rezultate.
Izbjegavati: Crveno meso, piletinu, pačetinu, kobasice, hamburgeri, paštete, mlijeko, sir, jaja, margarin, maslac, kruh, biskvit, kroasan, pite, čokolada, slatko, šećer, džem, gotova jela, gotovi umaci, alkohol, kava, čaj, ukiseljeno povrće, majoneza, dresing za salate
Što više jesti: Svježe voće, voćni sokovi koje sami spravite, bez šećera, povrće bilo svježe, zamrznuto, konzervirano(bez dodatka soli), grah, leća, tofu, zob, smeđa riža, svježa riba, kokice bez soli i maslaca, nezasoljene sjemenke, jogurt, aceto balzamico, maslinovo ulje, svježi začini, med, voćni čajevi
Doručak
1. Banana, jogurt, med, grožđice smiksate i pijete kao sok
2. Voćna salata sa jogurtom i zobi
3. Svježi smoothie- voće, jogurt, med izmiksati
4. Muesli zob, komadići oraha, sušeno voće) s jogurtom
5. Svježe voće i jogurt
Ručak
1.Juha od raznog povrća i kolač od zobi kao zamjena za kruh
2.Tuna s paradajzom, slatki kukuruz, jogurt, salata
3.Rižini kolači sa salatom od avokada, paradajza, svježeg bosiljka te nezasoljenih sjemenki
4.Guacamole- avokado, limunov sol, svježi čili, paradajz, luk sa sirovim povrćem, zobena kaša
5.Salata od avokada i škampi ili kozica, s octom i limunovim sokom
6.Filet bakalara, paradajz te povrće na pari
7.Tzatziki- jogurt, luk, krastavac, limunov sok, sa kolačem od zobi ili od povrća
Večera
1.Bambus, gljive, luk, grah i malo maslinova ulja, češnjak, popržiti, napraviti umak, smeđa riža
2.Krumpir pečen u kori, losos, povrće na pari, paradajz
3.Tuna i kozice s rezancima od riže, luk, gljive, paprike, tikvice, poriluk pirjajte na malo maslinova ulja, stavite škampe, pa paradajz u konzervi, tek onda tunu bez ulja
4.Od luka, paprike, kukuruza, gljiva, ananasa, paradajza u konzervi, malo meda, vinskog octa napravite umak, te poslužite uz rižu
5.Čorba od paradajza i graha- luk, mrkva, maslinovo ulje,pastrnjak, češnjak, lagano popržite. Dodati paradajz, temeljac od povrća, grah, kuhati
B.Š. 
