Andrea Andrassy: 'Meni se radar pokvario davnih dana'

Bučnica s mortadellom? Iako mnogima 'na prvu' zvuči čudno i poprilično neobećavajuće, domaća blogerica i kolumnistica Andrea Andrassy, 'kune se' u ovu kombinaciju. Kako joj je uopće palo pamet iskombinirati te dvije namirnice za koje nitko nije pomislio da si 'pašu', kakve još neobične kombinacije preferira, ali i je li jedna od onih koji jedu čokoladu s čipsom, ova je 34-godišnjakinja otkrila u razgovoru za Story.hr.

Po pitanju hrane sam često kao Joey iz Prijatelja' u epizodi u kojoj Rachel zabunom napravi tortu s mesom. 'Bučnica - GOOD. Mortadella - GOOD. Mortadella na bučnici - GOOD.' Moglo je ispasti i loše, ali naravno da je ispalo dobro.

Kako ste uopće došli na tu ideju?

Sasvim slučajno - imala sam bučnicu u frižideru, mama mi ju je spakirala nakon ručka, a od četiri komada koje sam izvadila i planirala zagrijati u mikrovalnoj, jedan sam odlučila probati u kombinaciji s mortadellom. Zanimalo me kako se slažu okusi - i slažu se, jako dobro se slažu.

Koje još ovakve neobične kombinacije volite?

Nisam nikad o tome previše razmišljala, za mene nema čudnih kombinacija. Ali ljudima zna biti čudno to što jedem džem od brusnica uz pohano meso - to je tradicija u mojoj obitelji. Moja najbolja prijateljica jede posoljeni griz, imam prijatelja koji kao prilog uz sarmu jede francusku salatu, tako da mislim da su moje kombinacije sasvim benigne i ne pretjerano čudne.

Što mislite o kombinaciji slatko-slano? Jeste li od onih koji kombiniraju čips i čokoladu?

Znam da ljudi često umaču pomfrit u sladoled, meni to osobno nije gušt, a kombinacija slatko-slano mi ovisi o samoj kombinaciji. Nedavno sam u showu kod Dalibora Petka u sklopu izazova probala miješanu marmeladu sa sardinama - nije bilo loše, iako nije nešto što bih jela svaki dan. Generalno sam više u klubu ljudi koji prvo pojedu slano, pa slatko, ali ako je slatko-slana kombinacija dobra, zašto ne? Ima jedna pizza u Splitu koja je kombinacija slatkog i slanog - s bijelom čokoladom, mozzarellom, pestom od pistacija i umakom od malina... jedna od boljih stvari koje sam probala.

Poznato je da u PMS-u žene 'izgube radar' i jedu baš sve... Što vam onda najviše odgovara?

Meni se radar pokvario davnih dana, tako da generalno jedem baš sve, neovisno o PMS-u. Ali u PMS-u definitivno jedem više, s manje grižnje savjesti. Što točno, ovisi od dana do dana, ali načelno su to tjestenina, pizza, palačinke i ostale stvari koje jedem i inače - samo u puno većim količinama. 

Postoji li neka kombinacija ili hrana koju nikako ne volite?

Nisam fan banane u kolačima, fiš paprikaša i kolača s kavom. I ne volim kad netko stavi limunovu koricu u smjesu za palačinke. Ali manje-više mi je sve fino i volim isprobavati nova jela.