Brale su se sorte Istarska malvazija, Chardonnay i sivi Pinot. Ovo je ujedno prva etapa berbe i od ovih će se sorti raditi pjenušac Re. Svježina rano jutarnjih sati najbolje je vrijeme za berbu. Vinograd je pun marljivih berača jer je izuzetno važno da grožđe u trenutku preradbe ne bude toplo . Razlog zašto se na početku berbe kreće s branjem grožđa za pjenušac je taj što u ovoj fazi grožđe ima više kiseline i niže šećere. Stoga se može dobiti svjež pjenušac. U sekundarnoj fermentaciji pjenušca, razvije se još 0,5 % alkohola i stoga se pomno prati na vrijeme. Nakon što se obavi berba za pjenušac, grožđe se sprema u prešu nakon čega kreće fermentacija u inoks bačvama. Berba grožđa od kojeg će se raditi pjenušac RE traje 2 dana, a pokupit će se 10 tona grožđa. Tijekom sljedećeg tjedna, 7 do 10 dana berba će mirovati te se nakon toga kreće s berbom grožđa za malvaziju.
Želite kupiti popularnu majicu s natpisom 'I Told Ya'? Napokon je dostupna na stranicama modne kuće Loewe
Sretan rođendan Donatella Versace: Podsjećamo na njene kolekcije i modele koji su postali važan dio modne povijesti
S rumenilom do Face Lifta uz jedan trik: Evo kako ga nanijeti na obraze da dobijete efekt podizanja lica
Vratio joj je osmijeh na lice: Ana Iz 'Braka na prvu' pozirala s voljenim muškarcem pa mu uputila emotivne riječi
Marija podijelila predivne trenutke sa sinom: Ljuljala ga je i puštala mu pjesmu ove preminule legende
Serija 'Toma' oživjela je pjesmu iza koje se krije velika tragedija: Na pretužnu istinitu priču nitko neće ostati imun
Još iz kategorije
Čime se bavi Davor Šuker nakon sportske karijere: Proslavljeni Vatreni pokrenuo posao u Las Vegasu
Jelena Đoković zablistala u Madridu: Nosila ogrlicu vrijednu gotovo pola milijuna eura koja je oduševila sve
Iznenadila svojim proporcijama: Znate li koliko je visoka i koliko kilograma ima Georgina Rodriguez?
Omiljena maskara Kendall Jenner košta samo 15 eura: U novom tutorialu pokazala kako postiže punije i gušće trepavice
Vlado Kalember otvorio dušu o bivšoj supruzi: 'Kad smo se upoznali, bila je mlada i trebao joj je netko kao ja...'
Haljina iz Zare postala viralni hit jer povećava dekolte: Probala sam je, pogledajte isplati li se dati 30 eura za nju
Čitatelji Storyja biraju: Tko zaslužuje titulu najljepše Hrvatice?
Isprobala sam Zarinu košulju za kojom je TikTok poludio: Pogledajte isplati li se dati 20 eura za nju