Svima koji požele ovo ljeto pobjeći od stvarnosti i svakodnevice, Esplanadin restoran Zinfandel’s i njegova otmjena zelena oazu u srcu Zagreba pružiti će upravo to. Zadivit će ih vrhunske namirnice upakirane u tradicionalnu hrvatsku kuhinju s dozom pariškog šika. Poznata chefica Ana Grgić donosi kreativni jelovnik i bogatstvo sezonskih namirnica - cvijet tikvice punjen kozjom skutom, hrskave žablje krake s kremom od češnjaka, proljetne rolice s povrćem i kozicama ili pak klasike poput kremastog rižota, poznate zapečene juhe od luka i štrukli Esplanade. Osobiti okusi i rashlađena selekcija finih vina i pjenušaca na čaše, izvrsna konobarska ekipa i živopisan ugođaj pravo su ljetno osvježenje.
Meso rakovice, grašak, puding od tapioke i citrusa
Na terasi Oleander, goste dočekuje poznata usluga Esplanade, ali i zeleni ugođaj koji opušta i privlači. Tu su i božanstveni mirisi i okusi novoga ljetnog à la carte menija chefa Ane. Crvene kozice s kremom od šparoga i lardom (očaravajući spoj koji se topi u ustima), dimljene školjke sv. Jakoba, očaravajući spoj pjenaste gusje jetrice s kremom od malina, senzacionalni prženi teleći mozak ili fini kremasti rižoto sa šparogama, koji je očarao i princa Charlesa. Posebno oduševljava i priprema klasika - tatarskog bifteka i salate cezar - pred vašim stolom.
Na terasi Oleander ovo ljeto očekuje vas i raskošan gril na otvorenom. Odaberite iz posebno dizajnirane zrcalne ledene vitrine kamenice, mediteranski hlap, škampe, svježu ribu ili vrhunski sočni odrezak iz Francuske, SAD-a, Urugvaja, Japana ili Paragvaja i dopustite gril majstorima da pred vama pripreme slasno mirisno jelo, uz priloge po vašem ukusu.
Restoran Zinfandel’s nudi i impresivnu listu brojnih buteljiranih vina i šampanjaca, kao i onih na čaše. Šarmantni Ivan Šneler, prvi hrvatski sommelier, odlično će upotpuniti odabranu gozbu delicija plemenitim okusima vrhunskih vinograda iz Hrvatske i svijeta.
