Sastojci: malo maslinova ulja 2 svježa krastavca 2 krumpira 2 režnja češnjaka 1,5 dl vode 1,5 dl vrhnja za kuhanje 1 stabljika kopra po želji soli i papra
Na zagrijanom maslinovu ulju kratko popržite naribane svježe krastavce. Dodajte komade sitno narezanog krumpira, promiješajte i na jačoj vatri propirjajte. Ubacite ćešnjak narezan na tanke listiće, sol, papar i sve zalijte vodom (ili pilećim temeljcem). Nakon tri do četiri minute, dok se krumpir napola ne skuha, ulijte vrhnje za kuhanje i pustite da varivo proključa još nekoliko minuta. Na kraju dodajte sitno nasjeckani kopar i poslužite uz, recimo, faširane šnicle i uživajte.
Foto: ThinkStock
