Ako vam je cilj izgubiti pokoji kilogram, vjerojatno ste već čuli kako biste trebali jesti češće, u manjim porcijama, te hranu maksimalno usitniti prije gutanja. Nedavno provedeno američko istraživanje otkrilo nam je kako je tajna kontroliranja porcija i u slušanju. Slušanju čega? Slušanju jedenja!

Naime, ispitanici su bili zamoljeni kekse žvakati glasno, umjereno i vrlo tiho. Rezultati provedeni na 182 ispitanika pokazali su kako su ispitanici koji su žvakali vrlo glasno jeli vidljivo manje od ispitanika koji su jeli normalno. Štoviše, ispitanici koji su zamoljeni da žvaču vrlo tiho također su znatno smanjili uobičajeni unos hrane.

Kako utišati ponekad preglasan apetit?
Profimedia 

Istraživanje je utvrdilo kako smo, onda kad smo koncentrirani na svaki zalogaj, pa i njegov zvuk, svjesniji onoga što unosimo, te svakom zalogaju pronalazimo veći užitak nego onda kad hranu u sebe unosimo nesvjesno. Sjećate se kad smo vas zamolili da pokušate izbjegavati čitanje ili gledanje televizije dok jedete kako biste vidljivo smanjili unos hrane? Smatrajte ovo stepenicom naprijed – koncentrirate li se dobro na ono što jedete, utažit ćete glad i osjetiti sitost i prije nego dostignete dno tanjura.

Kako bi se uvjerili da je istraživanje valjano, ono je provedeno koristeći različite namirnice i strategije kako bi ispitanicima pomoglo fokusirati se na zvuk jedenja. S vremenom je sve veći broj ispitanika bio koncentriraniji na svoje zalogaje, a time jeo mnogo manje od uobičajene količine.

Dakle, najjednostavnije rečeno: slušajte se dok jedete i možda ćete svoj apetit konačno smanjiti na željenu razinu, a time i zauvijek zaboraviti na višak kilograma.