Još
Emisije
Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

OTKRILA I NAJDRAŽI RECEPT

Glumica, voditeljica, kuharica, Charlijeva anđelica! Drew, gdje ti je kraj?

Autor Emina Basara
Autor Emina Basara

Donosimo recept za omiljeno jelo popularne glumice!

Izvor: Profimedia

Glumica Drew Barrymore u emisiji ‘The Drew Barrymore Show’ često govori o svojoj ljubavi prema kuhanju. Ne skriva ni strast prema skupljanu kuharica, za koje ima i posebnu sobu. Inspirirana svojom bogatom kolekcijom, najavila je da planira objaviti i vlastitu knjigu recepata u suradnji s prijateljicom, chefom Pilar Valdes. “Kuharice su za mene poput udžbenika, čitam ih od korice do korice. Volim učiti iz njih”, poručuje glumica koja kćerima Olive (8) i Frankie (6) često priprema njihovo omiljeno jelo - mesne okruglice.

Izvor: Profimedia

Mesne okruglice iz pećnice

Sastojci:

2 žlice maslinova ulja

900 g mljevene junetine

1 šalica ricotta sira

2 velika jaja

½ šalice krušnih mrvica

¼ šalice sjeckanog svježeg origana ili 1 žličica sušenog

2 žličice soli

¼ žličice pahuljica čilija

½ žličice koromača u prahu

4 šalice klasičnog umaka od rajčice

Priprema:

Pećnicu zagrijte na 230 °C. Kalup za pečenje premažite maslinovim uljem. U velikoj zdjeli izmiješajte junetinu, ricottu, jaja, krušne mrvice, peršin, origano, sol, pahuljice čilija i koromač, dobro umijesite rukama te oblikujte kuglice. Kuglice stavite u kalup, i to tako da dotiču jedna drugu. Pecite ih 20 minuta, dok termometar ne pokaže da je temperatura u sredini kuglice 75 °C. Dok se okruglice peku, ugrijte umak od rajčice na srednje jakoj vatri. Kad mesne okruglice budu gotove, izvadite ih iz pećnice i izlijte višak masnoće. Ulijte ugrijani umak od rajčice, vratite u pećnicu i nastavite peći 15‑ak minuta. Poslužite uz špagete ili pire krumpir.

Najčitanije

Najnovije