Smanjena pokretljivost, koža koja više nije glatka i sjajna kao prije, prošireni kapilari i vene, bore oko usana i očiju, ‘sporiji’ mozak..., sve su to primjetni znakovi starenja. Još je otac medicine, Hipokrat, rekao da je rad, hrana, piće, san i ljubav najbolja kombinacija za sve koji žele biti zdravi i doživjeti duboku starost. To zna i slavna glumica 59-godišnja Michelle Pfeiffer koja je oduševila svih kad se na njujorškoj premijeri svojeg novog filma "The Wizard Of Lies" pojavila u društvu supruga Davida E. Kelleyja. Svi su komentirali kako joj godine ništa ne mogu. Iako prehrana, naravno, nije jedino što je pridonijelo takvom "rezultatu", činjenica je da lijepa glumica definitivno pazi što jede. Evo koja je hrana naš najbolji "anti-age" saveznik.
Michelle Pfeiffer i David Kelley
Crvene, žute i zelene namirnice
Jedete li često voće i povrće bogato karotenom, poput mrkve, rajčice ili marelice, s vremenom ćete poprimiti zlaćani ten, koji je muškarcima izuzetno privlačan – tako govore rezultati jedne studije provedene na sveučilištu u Nottinghamu. Karotenoidi nas, osim toga, iznutra štite od sunčanih opeklina, staračkih mrlja i bora. Dobro je znati da i povrće sa zelenim listovima poput špinata sadrži velike količine crvenih i žutih biljnih pigmenata.
Bobice i tamna čokolada
Jedete li voće i povrće, istovremeno u tijelo unosite čitav niz zaštitnih tvari koje pomažu u borbi protiv slobodnih radikala. Borovnice, maline, brusnice i nar izvrstan su izbor za mladolikost. Jako visoke vrijednosti zaštitnih tvari za organizam imaju i tamna čokolada, origano, kurkuma, bosiljak, kadulja i đumbir.
Mediteranska prehrana
Da masline, biljna ulja, riba, orašasti plodovi, mahunarke, voće, povrće i salate kakve se jedu na Mediteranu doista našu kožu čine nježnijom pokazuju rezultati studije australskog sveučilišta Monash. Starenje prije svega zaustavljaju jednostavne i višestruko nezasićene masne kiseline u biljnim uljima, orašastim plodovima, ribi i sastojcima sadržanima u voću i povrću.
Voda i zeleni čaj
Želite li biti lijepi, morate piti, i to vodu – to će vas, kako tvrdi znanstvenik dr. Michael Boschmann pomladiti za 7,5 godina. Voda potiče metabolizam i pridonosi zaglađivanju bora.U Aziji se zeleni čaj smatra tajnim oružjem za ljepotu. Polifenoli koje sadrži pružaju zaštitu koži tako što neutraliziraju slobodne radikale, koji kožu čine starijom.
Voće
Hrana koja izaziva alkalno(lužnato) stanje u tijelu upravo je ona koju bismo najviše trebali jesti, jer sprječava gubitak kalcija iz tijela, što je najvažnije za zdravlje kostiju i zglobova, a to je preduvjet mladolikosti. Voće je namirnica koja izaziva u našem tijelu lužnato stanje. Prije svega se to odnosi na lubenice – sok od ovog voća pravi je eliksir mladosti. Kad jedete lubenicu, to ukusno i osvježavajuće ljetno voće, nemojte nikako bacati koštice. I one su vrlo korisne protiv preranog starenja – bogate su selenom, cinkom i vitaminom E. Osim lubenice, voće koje izaziva alkalnu reakciju je banana, avokado, ananas, grejp i kruška.
Autor: D. P.
Fotografije: Profimedia
