Ideja o postu nije novi koncept koji dijetetičari šalju, ali čini se da dobiva zamah među slavnim osobama, ali ne samo njima. Naime, može li princip da osam sati jedete, pa se onda 16 sati suzdržavate od hrane, dosta biti tajna dugotrajnog gubitka težine. Dr. Joseph Mercola, liječnik koji podržava taj trend, rekao je da postoje tri pravila koja treba slijediti; morate preskočiti jedan obrok dnevno, važno je izbjegavajte večeru u kasnim satima te, treće, piti normalno tijekom cijelog dana, što uključuje i razdoblje tzv. posta. Dr. Mercola tvrdi kako nije važno koji ćete obrok preskočiti, doručak ili večeru, samo je važno da ga preskočite. Večeru jedino treba tempirati što ranije, jer je važno da ne unosite hranu neposredno prije spavanja, jer se ona neće moći probaviti. Ne postoji idealno vrijeme u koje ćete "smjestiti" to razdoblje konzumacije: to može biti od 11 do 19 ili od 9 do 17 sati, sve ovisi o vašem stilu života. Primjerice, doručak može biti u 11, ručak u 14, a večera u 19 sati. Tko se pridržava takvog "tajminga" jedenja dnevno će unijeti barem 500 kalorija manje od prosjeka. Ovakav način prehrane prije svega pridonosi balansiranju hormona, osigurava više energije (a najbolje od svega je što za stvaranje energije tijelo troši masnoće), potiče rad metabolizma i, što nije zanemarivo, tijelo lakše probavlja šećere.
