Žudnja za hranom nešto je s čime se svakodnevno bori sve veći broj ljudi. No, uz najjači trud i snagu volje rijetko možemo suspregnuti nagon za grickalicama ili prejedanjem, pa je korisno znati koji nam trikovi mogu pomoći da ugasimo tu žudnju. Dokazano je da sve kreće od - mozga, no istraživanja su također pokazala da to možemo, koliko god zvučalo nelogično, napraviti i jednom namirnicom - s orasima! Naime, nedavno objavljena studija u časopisu 'Dijabetes, debljina i metabolizam' potvrdila je upravo ovu tezu. Američki znastvenici su na uzorku 10 pretilih ljudi, u kontroliranim uvjetima, davali smoothie koji je sadržavao 48 grama oraha (što je preporučena dnevna doza američkog Udruženja za borbu protiv dijabetesa) a ostatku ispitanika isti smoothie ali bez oraha. Nakon 5 dana, zamijenili su grupe. Između tih izmjena, ispitanici su se podvrgnuli magnetskog rezonanci, a za vrijeme snimanja gledali su fotografije ukusne hrane, poput hamburgera i deserta, zdrave hrane poput povrća ali i neutralne fotografije cvijeća i kamenja. Kada su im prikazane fotografije brze hrane, ljudi koji su pili smoothie s orasima pokazivali su pojačanu aktivnost u dijelu mozga koji smanjuje impulse gladi i apetit, prenosi Women's Health. Također, manje su osjećali glad nakon smoothija, u usporedbi s ljudima koji su konzumirali napitak bez ovog moćnog orašastog ploda. Stručnjaci su ove rezultate objasnili na sljedeći način: konzumiranje oraha definitivno utječe na dio mozga pod nazivom insula, koji je zadužen za mentalnu kontrolu, što znači kako će ljudi obratiti više pažnje na to koju hranu biraju za obrok i da češće daju prednost zdravoj, u odnosu na nezdravu, ali 'ukusniju' hranu. Osim što pomažu u reguliranju apetita, orasi imaju još mnogo pozitivnih učinaka na zdravlje. Primjerice, bogati su omеgа-3 mаsnim kisеlinama koje utječu na zdravlje srca i dobar su izbor za dnevnu dozu. No, oni također imајu i vеlik udio аlfа linоlеinskе kisеlinе (АLА), koja je, pak, poznata kao borac protiv srčane aritmije. N. P. Fotografije Instagram
