Nutricionist i autor knjige 'Smršaviti bez gubitka uma', Graeme Tomlinson, objasnio je da ljudi na dijeti mogu postati žrtve prihvaćanja loših savjeta o gubitku kilograma, zbog očaja u kojem se nalaze.
Otkrio je da devet mitova o mršavljenju čini da se ljudi osjećaju zbunjeno i obeshrabreno te je podijelio savjete što učiniti umjesto toga naglašavajući da nije zločin jesti masti i ugljikohidrate, piše Daily Mail.
Ovo su njegovi komentari vezani uz mitove o mršavljenju i debljanju.
Mit 1 - Vaga ne laže
Stajanje na vagi svaki dan ili jednom tjedno najčešća je metoda uz pomoć koje ljudi pokušavaju smršavjeti. Čuo sam užasne priče o ljudima koji po cijeli dan ostaju dehidrirani kako bi smršavjeli i izbjegli javno poniženje.
Istina - Vaga mjeri mnogo više od tjelesne masti.
Naša težina predstavlja mišiće, vodu, hranu, a često i odjeću, a njihova težina može varirati na dnevnoj ili tjednoj bazi.
Težina vode, na primjer, može se dramatično (i privremeno) promijeniti u odnosu na unos ugljikohidrata i soli. Umjesto da se očajnički držite vage, pokušajte fotografirati svoj napredak.
Mit 2 - Izbjegavajte ugljikohidrate kako biste izgubili masnoće
Nema znanstvenih dokaza da ćete izgubiti masnoću ako izbacite ugljikohidrate. Oni koji nam kažu da izbacimo kruh ili prakticiramo keto dijetu, mogli bi pronaći neku slabu individualnu studiju koja bi podržala njihov plan s niskim udjelom ugljikohidrata.
Istina – usredotočite se na dodavanje proteina, a ne na oduzimanje ugljikohidrata.
Možete jesti bilo koju kombinaciju ugljikohidrata, proteina i masti, sve dok je vaš unos kalorija manji od broja kalorija koje sagorijevate, no pokazalo se da je unos najmanje 1 g proteina po kilogramu tjelesne težine dnevno koristan za gubitak masnoće.
To je zato što proteini sagorijevaju više kalorija tijekom probave i daju nam osjećaj sitosti.
Mit 3 - Udebljat ćete se, ako jedete masnoće
Mast je najkaloričniji makronutrijent s 9 kalorija po gramu. Označen je kao uzrok debljanja jer velike količine masti sadrže velike količine kalorija. Ali jedenje masti nas ne čini debelima.
Istina – možete jesti masnoće i smršavjeti.
Ukupne kalorije trebale bi biti u središtu naše pažnje. Baš kao i kod ugljikohidrata, ne postoji znanstveni dokaz koji sugerira da nas masnoće debljaju.
Prehrana bogata mastima može malo otežati kontrolu unosa kalorija u usporedbi s prehranom koja je uravnotežena s proteinima i ugljikohidratima, ali možete jesti masnoće i mršavjeti.
Mit 4 – Da biste smršavjeli morate ići u teretanu
Teretana je postala sinonim za kontrolu tjelesne težine, a mnogi su uvjereni da se tamo moraju upisati kako bi smršavjeli.
Istina – Izvođenje aktivnosti u kojima uživate pomaže vam da održite svoj cilj smanjenja tjelesne težine.
Vježbanje, pa čak i hodanje, doprinose manjku kalorija. Ključno je pronaći aktivnost u kojoj dovoljno uživate. Počnite s vježbanjem u trajanju od 15 minuta dnevno, a zatim postupno povećavajte dužinu i intenzitet treninga.
Mit 5 - Zabranjeno je jesti nakon 18 sati
Ova zabluda je smiješna i čudi me da još uvijek stječe vjerodostojnost u nekim krugovima. Tvrdnje poput 'Vaše tijelo ne može probaviti hranu noću' ili 'Hrana koju jedete tijekom noći pretvara se u mast jer se ne pomičete da je sagorite', neutemeljene su i potpuno smiješne.
Istina – Vaš metabolizam ne staje, niti se mijenja ovisno o dobu dana.
Apsolutno možete jesti nakon 18 sati bez debljanja. Ključ je u vašem ukupnom unosu kalorija tijekom dana.
Ako puno grickate navečer, što pridonosi višku kalorija, možda biste trebali poduzeti neke mjere, no isto će se dogoditi budete li previše jeli u bilo koje doba dana.
Mit 6 – Maslac u kavi dobar je za gubitak masti
Od svih dezinformacija, ova je možda i najsmješnija. Ljudi koji to promiču tvrde da im ovo pomaže smršavjeti i daje više energije.
Istina - takve tvrdnje su pseudoznanost.
Za gubitak masnoće besmisleno je dodavati stotine kalorija maslaca (kalorične hrane) u piće koje se može popiti za nekoliko minuta.
Ako to radite dulje vrijeme, to može negativno utjecati na vaš kardiovaskularni sustav.
Mit 7 - Biljna ulja su loša za zdravlje
Nedavno su se pojavili mnogi zdravstveni gurui koji tvrde da su biljna ulja otrovna, a kokosovo ulje i maslac hvale kao zdrave. Ovo je daleko od istine.
Istina – biljna ulja mogu imati pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav.
Biljna ulja su nezasićena, a previše zasićenih masti, kojih ima u izobilju u maslacu i kokosovom ulju, može povećati LDL kolesterol, što povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Mit - 8 Postoji dobra i loša hrana
Mnogi tvrde da nas jedenje pojedinačne hrane čini zdravima i nezdravima, često tvrdeći da nas određena hrana čini mršavima, pretilima, bolesnima.
Istina – Ovakav stav je štetan za mentalno zdravlje.
Unatoč tome što izaziva strah, nijedna hrana nas pojedinačno ne čini debelima i nezdravima, kao što ne postoji hrana koja nas čini vitkima i zdravima.
Broj kalorija i nutrijenata koji određuju koliko imate kilograma i doprinose tome koliko ste zdravi.
Mit 9 - Vaša težina definira vašu vrijednost
Broj koji predstavlja omjer vaše ukupne mase ne određuje vašu vrijednost.
Istina – Gubitak težine vas ne čini boljom osobom.
Društvo nam govori da ćemo postati bolji ljudi ako smršavimo umjesto da nas uvjerava da gubitak kilograma nema veze s tim koliko vrijedimo kao osoba.