Kinezi su znani kao narod koji je 'izumio' ispijanje čajeva. Legenda kaže da je kineski car jednog dana u šetnji slučajno popio šalicu vruće vode u koju je pao listić drva čajevca te se oduševio okusom, a potom je osjetio i pozitivno djelovanje na svoj organizam – te je tako rođen običaj ispijanja zelenog čaja.
Tradicija pijenja čajeva seže u daleku prošlost, prije nekoliko tisuća godina, a jedan od najdragocjenijih čajeva koji ima nevjerojatne učinke na ljudski organizam je i oolong. Ta kineska vrsta čaja smještena je negdje između crnog i zelenog čaja, a ima umjeren, ukusan okus te je pravi saveznik kada je riječ o mršavljenju i skidanju suvišnih centimetara s tijela.
Da objasnimo pobliže, oolong je mješavina crnog i zelenog čaja, a nastaje tako da se polufermentiraju listići biljke Camellie sinensis. Sadrži više teina nego zeleni čaj, a manje od crnog čaja, i tradicionalno se uzgaja pod vrućim suncem, uglavnom u Kini, a najbolji oolong čajevi na svijetu uzgojeni su u Tajvanu. Iz daleke Azije oolong je davnih dana našao svoj put do ostalih kutaka svijeta gdje je postao iznimno cijenjen zbog svojih zdravstvenih stvojstava.
Stručne studije pokazuju da redoviti konzumenti imaju povećane mentalne kapacitete, snažniju koncentraciju i manje masnoća u krvi od ljudi koji oolong ne piju. Također, dokazano je da je oolong odličan dodatak prehrani ukoliko pokušavate smršavjeti.
Naime, nedavno su znanstvenici na farmaceutskom sveučilištu Shenyang u Kini proučavali ‘učinke protiv pretilosti’ oolong čaja i otkrili da doista topi masnoće na trbuhu.Ispitanici su trebali uzimati osam grama oolong čaja dnevno tijekom šest tjedana, uz uobičajenu prehranu. Rezultati su bili zapanjujući - čak 70 posto ljudi s prekomjernom težinom izgubilo je više od 1 kilograma tjelesne težine, a 22 posto ispitanika čak je izgubilo više od tri kilograma.
Oolong prema rezultatima istraživanja takoubrzava metabolizam i osigurava učinak mršavljenja. Još jedno isztraživanje pokazalo je da samo ako ispijete jednu šalicu oolonga na dan – sagorjet ćete čak 281 kaloriju više no što biste inače!
Dodatni učinci oolong čaja zbpg kojeg ga trebate ispijati:
- Antibakterijski - antibakterijski učinak čaja štiti zube, jer usporava stvaranje plaka. Antioksidanti također jačaju imunološki sustav i podržavaju tijelo u rješavanju alergija.
- Njeguje i čisti kožu - slobodni radikali uzrokuju bore, pigmentacijske mrlje, a oolong čaj smanjuje količinu slobodnih radikala u tijelu.
- Okrepljuje – tein iz oolong čaja daje napitku okrepljujući učinak. Za razliku od kave koja sadrži kofein, tein u čaju karakterizira manje intenzivan, ali dugotrajniji učinak.