Koncept ove dijete bazira se na tome da u cijelosti isključimo unos uglikohidrata u organizam, čime bi potaknuli naše tijelo da se očisti od masnoća i tako počne topiti naslage sala koje nas muče.
Možda Vam to zvuči da ćete na ovoj dijeti biti gladni, ali nije tako. Jesti ćete tri puta dnevno. Osim toga, ova dijeta ne zahtijeva vaganje hrane niti spremanje posebnih obroka.
Dijeta bez ugljikohidrata se temelji na tome da potpunim izbacivanjem ugljikohidrata iz naše prehrane dovodimo organizam do toga da počinje topiti naslage sala, donosi portal dijeta.com.hr.
Znate kako uvijek govorimo da s dijetom krećemo od ponedjeljka? Sa ovom dijetom definitivno i krećemo od tog famoznog prvog dana u tjednu! Prvih 6 dana dijete trebali bismo izgubiti čak 5 kg, a svaki slijedeći dan po 1 kilogram. Dakle, svako jutro – 1 kg manje. Za samo 24 dana možete izgubiti do čak 20 kg.
To zvuči odlično, ali pritom trebate biti oprezni. Ako si samo jedan dan date oduška i nagradite se minimalnim komadićem kruha (veličine nokta!) ili čak bilo kakvu sitnicu koja u sebi ima ugljikohidrate (navedena pod kategorijom u tekstu “Ne smije se jesti”), Vaše topljenje masnih naslaga se prekida. Dogodilo se to da je tijelo od tog komadića ugljikohidrata izvukao taj ugljikohidrat i automatski zaustavio topljenje sala.
HRANA POŽELJNA U PREHRANI ZA VRIJEME DIJETE
SVE VRSTE MESA: piletina, puretina, patka, junetina, govedina, teletina, svinjetina, janjetina, guska, sve vrste jetrica, divljač.
Meso možete pripremati na koji god način želite, osim pohanja. Dakle, na Vašem tanjuru ono se može naći kuhano, pečeno, s roštilja, sušeno te u obliku kobasica ili narezaka. Jedino biste trebali izbjegavati hrenovke.
SVE VRSTE RIBA: sve vrste morskih i slatkovodnih riba te riblje konzerve.
SVE VRSTE SALATA: ovdje Vam je izbor zaista šarolik. Na Vašem jelovniku se može naći što god poželite – salata od rajčica, svježa zelena salata, salata od svježih ili pečenih paprika, cikla, luk, špinat, salata od morskih plodova, krastavci, svježi ili kiseli kupus, zeleni i crveni radič, itd. Sve salate možete začiniti soli, paprom, uljem, octom, ajvarom ili peršinom. Dopuštena su i jaja pripremljena na raznolike načine.
SVE VRSTE POVRĆA: Možete jesti sve vrste povrća navedene u kategoriji salata, kao i bilo koje druge vrste poput: blitve, brokule, karfiola, poriluka, kelja, šparoga, patlidžana, tikvica, artičoka, korabice, mrkve, prokulica, celera, itd.
MOZETE PITI: običnu vodu, mineralnu vodu, tonik, sve vrste čajeva bez šećera. Ukoliko volite piti kavu, preporuka je konzumirati zelenu kavu, bez šećera. Ako Vam je nužan zaslađivač, stavite natren ili saharin. Od alkohola, možete popiti do pola litre bijelog vina ili jedne litre gemišta, ali samo nakon 6. dana od početka držanja dijete (nikako na početku). Također možete popiti limunadu od svježe cijeđenog limuna, bez šećera.
Za obrok možete skuhati Vaše omiljeno povrće i poslužiti ga s mesom koje najviše volite. Začinite spomenutim začinima po izboru. Takav obrok možete pripremiti u maloj većoj količini i jesti ga gotovo stalno (dok niste siti). Tako si možete pripremiti željene obroke za svaki dan (od hrane koja se smije unositi).
ZABRANJENO: sve vrste ugljikohidrata – tjestenina, kruh, krumpir, riža, krušne mrvice, brašno, grah, grašak, leća, kikiriki, bademi, lješnjak, hrenovke. U pripremi hrane se ne smije koristiti zaprška niti pohanje.
Osim navedenih ugljikohidrata, zabranjen je unos svih vrsta mliječnih proizvoda: mlijeko, jogurt, kiselo mlijeko, kefir, vrhnje za kuhanje, maslac, margarin, razni mliječni i voćni pudinzi, vrhnje za šlag, šlag, nikakvi kolači, slastice, čokolada, šećer, grickalice ni u kojem obliku (slane ili slatke), sladoled. Također ne smijete unositi niti jednu vrstu sireva, kao ni voće. Dakle, cjelokupno voće je zabranjeno.
Prilikom držanja ove dijete, jako je bitno unositi vitamine (šumeće tablete) i to odmah s prvim danom dijete. Trebate unijeti vitamine C i D, cink, kalcij i magnezij.
Ono što se pokazalo jako učinkovito kod provođenja dijeta a besplatno je, jest vođenje on-line dnevnika mršavljenja na specijaliziranim forumima za mršavljenje. American Institute of Health je u svom šestomjesečnom istraživanju utvrdio da su osobe koje su vodile takav dnevnik mršavljenja izgubile u prosjeku 7 kilograma više od onih koji nisu vodili takav dnevnik.