• Naslovnica
    • Najnovije
    Još
    • Lifestyle
      • Financije
      • Vježbanje
      • Zdravlje
      • Odnosi
      Još
      • Celebrity
      • Beauty
      • Fashion
      • Story man
      • Same chances
      • Storybook
      • #YourStoryMatters
      • Foto
      Još
      • Naslovnica
        • Najnovije
        Još
        • Lifestyle
          • Financije
          • Vježbanje
          • Zdravlje
          • Odnosi
          Još
          • Celebrity
          • Beauty
          • Fashion
          • Story man
          • Same chances
          • Storybook
          • #YourStoryMatters
          • Foto
          Pretplati se na Story!
          Rubrike
          • Naslovnica
            • Najnovije
            Još
            • Lifestyle
              • Financije
              • Vježbanje
              • Zdravlje
              • Odnosi
              Još
              • Celebrity
              • Beauty
              • Fashion
              • Story man
              • Same chances
              • Storybook
              • #YourStoryMatters
              • Foto
              Emisije
              Ostalo
              • Impressum
              • Marketing
              • O nama
              • Kontakt

              Copyright © 2019. Adria Media Zagreb d.o.o.

              Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

              TOP 3 JELA OD BAKALARA BY ANA GRGIĆ 0 Dijeli vijest Dijeli na facebook Dijeli na twitter Dijeli na viber Dijeli na mail

              Storybook

              22.12.2020. / 13:13

              TOP 3 JELA OD BAKALARA BY ANA GRGIĆ

              Autor A.H. 22.12.2020. / 13:13
              0
              Autor A.H. 22.12.2020. / 13:13
              0

              Već i sama pomisao na blagdansku trpezu i miris doma u vrijeme blagdana mami osmijeh na lice, a kako stvoriti potpunu čaroliju otkrila nam je Ana Grgić, executive chef u Esplanadi. Više recepata za blagdansku trpezu od ove uspješne chefice potražite u raskošnom zimskom izdanju magazina StoryBOOK

              Izvor: Dražen Kokorić

              Bakalar na bijelo

              • 1 kg sušenog bakalara
              • 2 kg krumpira
              • 0,4 dl bijelog vina
              • 4 režnja češnjaka
              • 5 dl maslinova ulja
              • 1 vezica lista peršina
              • sol prema potrebi
              • papar u zrnu

              Bakalar namačite najmanje 24 sata uz obveznu promjenu vode nekoliko puta. Zatim ga dobro isperite i stavite kuhati dok se meso ribe ne počne odvajati od kosti. Kada je bakalar kuhan, procijedite ga, a vodu u kojoj se kuhao ostavite za daljnju pripremu. Očistite bakalar od kože i kostiju. Krumpir narežite na ploške, češnjak i peršin nasjeckajte na sitne komadiće. U širi lonac slažite red bakalara pa red krumpira i tako sve dok ne napunite lonac. Dodajte maslinovo ulje, bijelo vino, češnjak, peršin, sol i papar. Sve zalijte vodom u kojoj se bakalar kuhao i kuhajte na laganoj vatri dok sve namirnice ne omekšaju uz povremeno protresanje lonca.

              Izvor: Dražen Kokorić / Storybook

              Bakalar na crveno

              • 1 kg sušenog bakalara
              • 2 kg krumpira
              • 5 svježih rajčica
              • 1 žlica paste od rajčice
              • 0,4 dl bijelog vina
              • 4 režnja češnjaka
              • 5 dl maslinova ulja
              • 1 vezica lista peršina
              • sol prema potrebi
              • papar u zrnu
              • lovorov list 2 kom

              Bakalar namačite najmanje 24 sata uz obveznu promjenu vode nekoliko puta. Zatim ga dobro isperite i stavite kuhati dok se meso ribe ne počne odvajati od kosti. Kada je bakalar kuhan, procijedite ga, a vodu u kojoj se kuhao ostavite za daljnju pripremu. Očistite bakalar od kože i kostiju. Krumpir narežite na ploške, oguljenu rajčicu na kockice, a češnjak i peršin nasjeckajte na sitne komadiće. U širi lonac slažite red bakalara pa red krumpira, red rajčice i tako sve dok ne napunite lonac. Izmiješajte maslinovo ulje, bijelo vino i pastu od rajčice. Smjesi dodajte češnjak, peršin, sol i papar te je dodajte u bakalar zajedno s lovorovim listom. Sve zalijte vodom u kojoj se bakalar kuhao i lagano kuhajte dok sve ne omekša uz povremeno protresanje lonca.

              Izvor: Dražen Kokorić / Storybook

              Pašteta od bakalara

              • bakalar na bijelo po želji
              • maslinovo ulje po želji
              • 1 limun

              Ohlađeni bakalar na bijelo stavite u multipraktik. Pri najvišoj brzini miješanja u uređaj postupno dodajte maslinovo ulje te limunovu koricu i sok. Miješajte dok se smjesa ne pretvori u kremu. Prema potrebi dodajte još začina. Poslužite uz topli kruh koji možete prepeći na tavi uz dodatak maslinova ulja i ružmarina.

              Izvor: Storybook

              Tagovi

              Storybook esplanada Ana Grgić gastro bakalar na bijelo bakalar na crveno pašteta od bakalara

              Dijeli vijest

              Dijeli na facebook Dijeli na twitter Dijeli na viber Dijeli na mail

              Najčitanije

              Imamo li razloga za brigu?

              | Pre 2 h

              Camilla Parker otkrila što se promijenilo u stanju princa Philipa

              OTKRILI I IME I SPOL!

              | 03.03.2021.

              Poznato kako su Baldwinovi dobili 6. dijete pola godine nakon rođenja petog

              NEDAVNO PROSLAVILI 29. GODIŠNJICU BRAKA

              | 03.03.2021.

              LEPOJ BRENI 'IZA LEĐA' Boba u njihov dom poziva atraktivne mlade djevojke?

              Zahuktao se rat

              | Pre 1 h

              Meghan iznijela teške optužbe protiv kraljevske obitelji

              izazvali brojne reakcije

              | Pre 1 h

              Nives i Goran Ivanišević 'pobjegli' iz Zagreba

              NAJNOVIJE

              ZA STORY.HR

              | Pre 1 h

              Ana Gruica Uglešić: 'U fazi sam kad mi poticaj i društvo itekako trebaju'

              Zahuktao se rat

              | Pre 1 h

              Meghan iznijela teške optužbe protiv kraljevske obitelji

              izazvali brojne reakcije

              | Pre 1 h

              Nives i Goran Ivanišević 'pobjegli' iz Zagreba

              NAKON PRIZNANJA DA SE POKUŠALA UBITI

              | Pre 2 h

              NAKON ODVIKAVANJA Spajsica zaradila na vlastitim traumama

              Imamo li razloga za brigu?

              | Pre 2 h

              Camilla Parker otkrila što se promijenilo u stanju princa Philipa

              Nedjelja sve bliže

              | Pre 3 h

              OPTUŽILA PRINCA HARRYJA 'Zamaglio je povijest, uvrijedio oca, baku i djeda'

              Najčitanije

              Imamo li razloga za brigu?

              | Pre 2 h

              Camilla Parker otkrila što se promijenilo u stanju princa Philipa

              OTKRILI I IME I SPOL!

              | 03.03.2021.

              Poznato kako su Baldwinovi dobili 6. dijete pola godine nakon rođenja petog

              NEDAVNO PROSLAVILI 29. GODIŠNJICU BRAKA

              | 03.03.2021.

              LEPOJ BRENI 'IZA LEĐA' Boba u njihov dom poziva atraktivne mlade djevojke?

              Zahuktao se rat

              | Pre 1 h

              Meghan iznijela teške optužbe protiv kraljevske obitelji

              izazvali brojne reakcije

              | Pre 1 h

              Nives i Goran Ivanišević 'pobjegli' iz Zagreba

              Najnovije

              ZA STORY.HR

              | Pre 1 h

              Ana Gruica Uglešić: 'U fazi sam kad mi poticaj i društvo itekako trebaju'

              Zahuktao se rat

              | Pre 1 h

              Meghan iznijela teške optužbe protiv kraljevske obitelji

              izazvali brojne reakcije

              | Pre 1 h

              Nives i Goran Ivanišević 'pobjegli' iz Zagreba

              NAKON PRIZNANJA DA SE POKUŠALA UBITI

              | Pre 2 h

              NAKON ODVIKAVANJA Spajsica zaradila na vlastitim traumama

              Imamo li razloga za brigu?

              | Pre 2 h

              Camilla Parker otkrila što se promijenilo u stanju princa Philipa

              Video

              • Izdvojeno
              Vidi sve

              UPRAVO GLEDATE Indira Levak: 'Suprug je prvo u Županju išao po psa, a onda po ženu' Video 26.02.2021. Inside story

              UPRAVO GLEDATE
              • Upravo gledate Indira Levak: 'Suprug je prvo u Županju išao po psa, a onda po ženu' Video 26.02.2021. Inside story

                27:57
              • Upravo gledate INSIDE STORY Kako smo Ivanu Kindl ostavili bez teksta Video 26.02.2021. Ivana Kindl u Inside Storyju

                21:39
              • Upravo gledate Lana Jurčević: Nikad nisam imala protekcije u životu! I Inside Story EP03 Video 09.02.2021. Lana Jurčević: Nikad nisam imala protekcije u životu! I Inside Story EP03

                28:32
              • Upravo gledate INSIDE STORY Antonija Nazor razoružala je Ivana Šarića Video 24.12.2020. Ivan Šarić: Gledam na svoju karijeru kao na jedan veliki maraton I Inside Story I EP02

                25:06
              • Upravo gledate Zaklada SOLIDARNA — Za djela Video 04.01.2021. Kad ostanemo bez riječi, preostaju nam djela... Pogledajte trenutke koje bilježe fotoreporteri...

                01:18
              • Upravo gledate Jacques Houdek: Imao sam sretno djetinjstvo i nikad nisam doživio neugodnost! Video 11.12.2020. Jacques Houdek iskreno progovora o svemu što obilježava njegovu svakodnevicu. Kako je izgledalo...

                45:13
              • Upravo gledate Dalibor Petko 'raskrinkao' trudnički trbuh Meghan Markle Video 12.06.2020. Dalibor Petko donosi najsvježije novosti s dvora

                05:19
              • Upravo gledate Lidija Lešić u čarobnim blagdanskim outfitima Video 07.12.2020. Ovih blagdana neka sve sja i bude čarobno jer to nakon cijele godine, uostalom, i zaslužujemo

                00:00
              • Upravo gledate Bojan Navojec o temeljnim ljudskim pravima Video 27.03.2020. Svake godine, 27. ožujka obilježava se Svjetski dan kazališta. Prvak zagrebačkog HNK Bojan Navojec...

                00:33
              • Upravo gledate Story dizajnerski mjesec Video 28.07.2020. Story dizajnerski mjesec

                00:20
              • Upravo gledate Petko komentira trudnoću na dvoru, razmažene pse, ali i prinčeve Video 12.06.2020. U novoj epizodi ponovno palača na udaru!

                07:15

              Vezane vijesti

              10.12.2020.

              Lei Lou by Alex Dojčinović uz bok prestižnih svjetskih marki

              07.12.2020.

              Znate li za život u krugovima i koji mu je cilj?

              03.11.2020.

              Ovo je JELENA PERVAN, dizajnerica jedne jako posebne i originalne kuće

              29.10.2020.

              Pametne kockice iz kreativne radionice mlade inovatorice ADRIANE PAVELIĆ

              28.10.2020.

              Maštamo da je ova Hermesova kolekcija i na našem stolu

              28.10.2020.

              Predstavljamo vam Petra Reića, autora nagrađivanog start-upa Omoguru

              26.10.2020.

              Ne propustite intiman dokumentarac o Audrey Hepburn

              00:00

              22.10.2020.

              Zavirite u novu zelenu oazu Marije Sharapove

              20.10.2020.

              Ivana Andabaka: Počinje Salon mladih - važan događaj za sve ljubitelje arta

              • Impressum
              • Marketing
              • O nama
              • Kontakt
              Cosmopolitan.hr Roditelji.hr Elle.hr Sensaklub.hr Magazin vjenčanja
              • Facebook
              • Instagram

              Copyright © . Adria Media Zagreb d.o.o.