U kulinarskom showu “Mate vs. Tomaž” pripremate iste delicije, svaki na svoj način. Koje vi preferirate, mesne ili riblje? Nemam favorita, dobro jelo je dobro jelo bez obzira na to koje namirnice upotrebljavate. Podjednako volim povrće, meso i ribu... Zapravo, ne postoji namirnica koju ne volim. Kojeg kulinarskog chefa najviše cijenite? Cijenim mnogo njih. Fascinira me Thomas Keller, Heston Blumenthal, Massimo Bottura, braća Rocca, Rene Redjepi, Grant Achatz, Raymond Blanc, Marco Pierre White... Ima ih uistinu previše i ne bih nikoga izdvajao. Kakvom okusu ne možete odoljeti? Ne mogu odoljeti okusu soy umaka, wasabija i tune u kombinaciji, također volim okus rajčice na milijun i jedan način. Volite li više slatke ili slane delicije? Slano volim više od slatkog iako osjećam veliku ljubav i prema slatkom. Bez čega ne možete zamisliti život? Bez kisika. Idealan izlazak za vas je... Vrhunski restoran. Večera koja traje nekoliko sati u kojoj imam prilike probati izuzetno dug degustacijski meni i raznovrsna vina koja idu uz to. Ako nemam love, onda su dobri i pivo i ćevapi. Koji vam je omiljeni gadget? Pa, tu sam prilično jednostavan - smartphone. Vrlo često ga koristim i gotovo ne mogu zamisliti svakodnevicu bez njega. A aplikacija? Facebook, Instagram, Deezer, Shazam... Kad ste u životu bili najzadovoljniji? Često, evo, prije nekoliko dana našao sam traperice koje mi dobro stoje i bio sam najzadovoljniji u tom trenutku. Tenisice ili cipele? Tenisice. Kava ili čaj? Kava. Ljeto ili zima? Ljeto. Žene su vam neodljive u... Kuhinji. Omiljena sportska aktivnost? Plivanje. Kad ste najispunjeniji i sretni? Kad nešto dobro napravim, kad imam smisao dostignuća i ispunjenja cilja. Na čemu sebi najviše čestitate? Na samokontroli. Putovanja su za vas... Jedan od razloga i smisla života. Što bi vas još razveselilo u životu? Da živim u normalnom i uređenom društvu. Životni moto? Nemam ga. Na što trošite novac? Na stvari koje me vesele. Nekad i na one manje vesele. Je li život osjećaj? Ne. Život je put sastavljen od izbora. Napisala: Antonija Nazor Fotografije: Livio Andrijić
