Ako ste pomislili da je kiseli krastavac posljednja stvar koju biste očekivali vidjeti u vitrini Cédrica Groleta, sada znamo da je i to moguće. Ali ono što se činilo još manje moguće je tko mu se ovih dana pridružio u kuhinji. Slavni francuski pastry chef udružio je snage s Bennyjem Blancom, a njihova zajednička kulinarska avantura rezultirala je tipom sadržaja koji internet obožava, pomalo bizarnim, vrlo vizualnim i dovoljno neočekivanim da odmah izazove brdo komentara.
I dok je sama ideja slastice inspirirane kiselim krastavcem dovoljno neobična, bez obzira kolika je popularnost ovom ukiseljenom povrću, čini se da je dio publike puno više zbunio Benny Blanco u ulozi osobe koja s Groletom priprema desert. Ispod objave tako se nižu komentari koji se manje bave samim desertom, a više činjenicom da je upravo Benny Blanco završio u Groletovoj kuhinji. U zanimljivom tonu pojavljuju se reakcije u stilu: „Nemaš pojma koje je boje zid prije nego što je Benny Blanco došao”, dok drugi ukazuju na brigu - odlučite otići u Pariz, stanete u red ispred Groletove slastičarnice, čekate svoj savršeni desert i shvatite da ste baš odabrali dan kada Benny Blanco ondje s Groletom priprema nešto s kiselim krastavcem. A komentar u stilu That must be disgusting, jedan je od onih koji zaokružuju reakcije društvenih mreža.
Zašto baš Benny Blanco?
Ako se pitate kako je jedan od najpoznatijih svjetskih pastry chefova završio u kuhinji s Bennyjem Blancom, odgovor je zapravo manje slučajan nego što se na prvi pogled čini. Blanco već neko vrijeme gradi vlastiti food-personality. Glazbeni producent, autor kuharice Open Wide: A Cookbook for Friends i čovjek koji svoje kulinarske eksperimente redovito pretvara u sadržaj za društvene mreže, odavno više nije samo „onaj koji je producirao hitove”.
Njegov odnos prema hrani prilično je drugačiji od onoga što očekujemo od svijeta vrhunske gastronomije. Kuhanje kod Blanca djeluje neformalno, zabavno, pomalo kaotično i često namjerno bizarno. Hranu ne predstavlja kao nedodirljivu umjetnost, nego kao zabavu, druženje i sadržaj. Upravo je taj pristup dio njegova online identiteta.
Zašto je Benny Blanco postao „problem”? Možda je upravo u tome ključ cijele priče. Benny Blanco posljednjih godina izgradio je vrlo specifičan celebrity imidž, namjerno neuredan, pomalo bizaran i potpuno svjestan činjenice da će internet imati nešto za reći. Nakon godina provedenih iza kulisa glazbene industrije, odjednom je postao vrlo vidljiv, kroz vezu sa Selenom Gomez, društvene mreže, kuhanje, vlastiti show i neobične food eksperimente.
Kiseli krastavac je samo početak?
Cédric Grolet već je odavno više od pastry chefa. Njegovi deserti postali su globalni vizualni fenomen, a njegovo ime sinonim za slastice koje izgledaju toliko realistično da ih prije kušanja gotovo morate nekoliko puta pogledati. Njegova pariška slastičarnica postala je i turistička atrakcija, a redovi ispred nje dio su iskustva gotovo jednako kao i sami deserti. Zato je i ovaj eksperiment savršen za društvene mreže. Imamo jedno od najpoznatijih imena u svijetu slastičarstva, celebrityja koji je izgradio vlastiti food-personality i namirnicu koju najmanje očekujemo vidjeti u desertu.
Zato je susret Bennyja Blanca s Groletom logičniji nego što izgleda bez obzira koliko se to nama ne dopada. Blanco već ima publiku zainteresiranu za njegove food eksperimente, dok Grolet savršeno razumije kako od hrane napraviti vizualni spektakl koji će završiti na društvenim mrežama. I upravo je taj kontrast ono što je internet prepoznao.
