U moru raznih dijeta teško je odabrati onu pravu, dok je sve više onih nezdravih koje dovode do gladovanja, a da ne daju pozitivne rezultate.Jedna od zdravijih namirnica koja je odličan saveznik kada je u pitanju mršavljenje težina, je heljda.
Konzumacija heljdine kaše, koja se smatra jednim od najzdravijih obroka, može donijeti nevjerojatne rezultate.
Osim što pomaže kod mršavljenja, dokazano je i njegovo ljekovito djelovanje kod brojnih zdravstvenih problema. Budući da poboljšava pamćenje, heljdu nazivaju i idealnom namirnicom za mozak.
Čaj od cvjetova heljde ljekovito djeluje na dišne organe i pluća (kašalj, sluz, katar), a mješavina listova i cvjetova heljde liječi aterosklerozu krvnih žila.
Kao što smo spomenuli, posebno je važna kod mršavljenja, a dijeta koja se temelji na konzumaciji ove namirnice nakon 2 tjedna može dovesti do gubitka od 7 do 10 kilograma, a ujedno očistiti organizam i odmoriti želudac i crijeva.
Kako se drži dijeta s heljdom?
Navečer prelijte zrno kipućom vodom, ocijedite vodu i ponovno prelijte kipućom vodom (1 čaša heljde u zrnu - 2 čaše vode). Možete pripremati 1, 2 ili 3 puta, koliko želite. Probajte jednom, pa ćete prilagoditi prema svom apetitu. Poklopiti i ostaviti preko noći (ne kuhati). Ujutro je spremno za upotrebu.
Heljdu je dopušteno jesti koliko god želite, bez začina, umaka i soli (dozvoljen je samo soja umak). Tijekom dana popijte 1 litru kefira (ne više od 1%-1,6%). Pijte vode koliko želite, ali ne manje od 1,5 litara dnevno. Također možete piti zeleni čaj s vodom.
Dopuštena je i kava, ali ne više od 2 dnevno, bez šećera. Preporučljivo je posljednji obrok imati 4 sata prije spavanja. Kao i kod svake dijete, preporuča se uzimanje multivitamina kao i konzultacija s liječnikom.
Tijekom dana možete uzimati voće i povrće (jabuka, naranča, kupus salata, zeleno povrće, suhe šljive, žlica meda). Možete jesti nasjeckano zeleno povrće - špinat, brokulu, prokulicu, grašak, ali bez soli i ostalih začina, piše Stil.