Stručnjaci jetru nazivaju laboratorijem našeg tijela i zato je vrlo važno da je zdrava i da ispravno radi, no često je zanemarujemo dok nešto ne pođe po zlu.
Ona je najveća žlijezda u ljudskom organizmu i drugi najveći organ, a ujedno je i jedini unutrašnji organ koji se može regenerirati.
Jetra ima ključnu ulogu u metaboliziranju hrane, a štiti nas i od brojnih toksina. Sve što unesemo u organizam dolazi u jetru, a ona toksine pretvara u molekule koje se izbacuju putem bubrega ili crijeva. Odgovorna je za sintezu većine proteina u krvi, a ima i ključnu ulogu u regulaciji razine šećera u krvi.
S vremena na vrijeme jetra se umori jer smo je napunili raznim otrovima, prvenstveno masnom hranom i alkoholom, a u nastavku ćete pronaći recept za zdravi sok od kupusa koji će pomoći jetri da se očisti.
Kupus je bogat glukozinolatima, stimulirajućim enzime koji pomažu u detoksikaciji jetre. Spojevi u ovom povrću pomažu vašem tijelu da se riješi toksina, pomažući jetri da obavlja svoju osnovnu funkciju, a to je pomoć u probavi, izbacivanje toksina iz tijela i apsorbiranje hranjivih tvari potrebnih tijelu za preživljavanje.
Kako napraviti sok za čišćenje jetre?
Sastojci
* 125 g svježeg kupusa
* 1 limun
* 25 g celera
* 1 kruška
* 1 korijen đumbira (oko 150 g)
* 500 ml vode
Priprema
Sve sastojke dobro izmiksajte u blenderu i pijte svako jutro na prazan želudac najmanje tri tjedna. Ovaj napitak pomoći će jetri da lakše izbaci sve nakupljene toksine iz tijela.