Poznati domaći chef Mario Mandarić gostovao je u podcastu 'Bez pardona s Idom', gdje se prisjetio jedne svoje nastavnice iz srednje škole s kojom je imao neugodno iskustvo.
'Srušila me godinu iz kuharstva. Čim sam upisao školu, imao sam dugu kosu, metalac, buntovan... I rekla mi je da kuhar ne može imati dugu kosu, da će me srušiti godinu ako se ne ošišam. Nisam se ošišao. I došli smo na kraj, nije imala razlog da me sruši godinu, izmislila je nešto i srušila me godinu i rekla da ništa od mene nikad neće biti', započeo je Mario pa se osvrnuo na neke uspjehe koje je od tada ostvario.
'I onda sam završio prije pet godina na toj Forbesovoj listi pa su počeli neki članci 'Profesorica ga srušila, sad je na Forbesovoj listi'. Pa je došla Michelinova zvjezdica pa je bilo 'Profesorica ga srušila, a sad je ovo, a sad je ono...'. Jadna ta profesorica, razapeli su je na sve strane', nastavio je, a onda je otkrio da je njegova priča s dotičnom nastavnicom dobila i neočekivan nastavak.
'I ona ti je mene tužila. Bez zaje*ancije. I došli smo na sud, dva ročišta smo prošli i onda je odustala', otkrio je pa je objasnio i zašto ga je tužila.
'Tužila me zato što sam ja spomenuo kod Mojmire ili negdje, ali nisam ja nju imenovao, netko je spomenuo nju i ja sam rekao: 'Ma ja sam uvijek govorio da oni nisu kvalificirani za čuvati koze, kamoli učenike.' I ona je mene tužila za uvredu i mi smo došli na sud. Ona je donijela sve svoje svjedodžbe, sva svoja uvjerenja da je ona dobra kuharica. I sad sutkinja tamo liže prst, lista... I ja govorim: 'Pa je li ima tu jedno uvjerenje za čuvati koze?' Govori sutkinja, kao, je li se vi šalite s ovim sudom? Ja govorim: 'Nisam!' Ima tečaj na birou, tri dana traje, moraš ga završiti, inače ne možeš čuvati koze, nisi kvalificiran. Tako da je ono što sam ja rekao da ona nije kvalificirana za čuvati koze, ja i dalje iza toga stojim', zaključio je i nasmijao sve prisutne.
Podsjetimo, Mario Mandarić je 2021. godine završio na Forbesovoj listi 30 under 30 Europe u dijelu Art & Culture, zbog projekta Food Waste Awareness koji je radio u Londonu, a sastojao se od toga da je napravio večeru u sedam sljedova od hrane koja je trebala završiti u otpadu, želeći ukazati na to koliko se namirnica u velikim svjetskim restoranima baca.
Povratkom u Hrvatsku počeo je raditi u istarskom Noelu, koji je zatvoren s dolaskom pandemije, no Mandarić je prešao u zagrebački Noel, gdje je postao suvlasnik i glavni chef. Restoran je nakon toga 2024. godine dobio Michelinovu zvjezdicu i mjesto na listi The World's 50 Best Restaurants 2025.
Šira javnost upoznala ga je u showu 'Ples sa zvijezdama' na Novoj TV, iz kojeg je ispao nakon ozljede noge.
Sa suprugom Mateom, povremeno vodi humanitarne projekte, poput izgradnje bunara u Ugandi. Par se vjenčao 2022. u Las Vegasu, a u svibnju 2024. dobili su kćerkicu, čije je ime Mario otkrio ekskluzivno za Story.
'Mama i beba su super, supruga se oporavila, ide to odlično. Prošlo je 13 dana i super je sve, a malena se zove Mia', rekao nam je nakon rođenja kćeri.
Krajem prošle godine, Mario je izazvao pomutnju na domaćoj gastro sceni objavom da je postao službeni vlasnik žigova Kult Plave Kamenice i Plava Kamenica.
Više njegovih fotografija pogledajte u galeriji:
