Eggnog je tradicionalni gusti liker, sa ili bez alkohola, koji se pije u vrijeme zimskih blagdana. Jednostavan je za pripremu, ima više varijacija a mi vam donosimo onu alkoholnu verziju, s viskijem i rumom.
Ono što vam treba su četiri domaća jaja, 100 grama šećera, dvije čašice bijelog ruma, tri čašice viskija, 4dl mlijeka i 4 dl slatkog vrhnja. Naravno, tu su i začini - cimet i muškatni oraščić, malo soli te zvjezdasti anis za ukras.
Odvojite žumanjce i bjelanjce - u dublju posudu stavite bjelanjce i lagano ih miksajte dok ne dobijete snijeg koji ne bi smio biti previše krut. Žumanjcima dodajte 50g šećera i promiješajte dok smjesa ne bude iste boje. Nakon toga, u snijeg od bjelanjaka dodajte ostatak šećera, dok mikser radi na najmanjoj brzini a potom u smjesu, na isti način, dakle jako polako, dodajte i umućene žumanjce. Potom dodajte viski i rum, još uvijek lagano miješajući. Sad je na redu mlijeko koje ste prethodno malo zagrijali i dodali mu prstohvat soli te muškatni orašćić i cimet. Nakon mlijeka ide slatko vrhnje i to 2 dcl koje, pogađate, opet polako dodajete u smjesu. Ostatak slatkog vrhnja ulupajte u šlag te ga lagano miješajući, ali ovaj put sa žlicom, isto dodajte smjesi. Prelijte u šalice i pospite s malo cimeta te ukrasite anisom.
Vrijeme je za... eggnog
Riječ je o gustom likeru koji se tradicionlno pije u vrijeme Božića; evo kako ga možete napraviti kod kuće
Još iz kategorije
Omiljena maskara Kendall Jenner košta samo 15 eura: U novom tutorialu pokazala kako postiže punije i gušće trepavice
Vlado Kalember otvorio dušu o bivšoj supruzi: 'Kad smo se upoznali, bila je mlada i trebao joj je netko kao ja...'
Haljina iz Zare postala viralni hit jer povećava dekolte: Probala sam je, pogledajte isplati li se dati 30 eura za nju
Čitatelji Storyja biraju: Tko zaslužuje titulu najljepše Hrvatice?
Isprobala sam Zarinu košulju za kojom je TikTok poludio: Pogledajte isplati li se dati 20 eura za nju