Bez obzira na to konzumirate li onaj kupljen u staklenci ili svježe pripremljen domaći hren, za istaknuti je da hren volimo zbog karakterističnog okusa koji nekima izaziva suze, snažno ulazi u nos, a nekima otvara apetit. Volimo ga s kuhanom šunkom, uz kuhano meso, kao dodatak umacima i salatama. Odlično se slaže s kobasicama i pečenim šaranom, a zanimljivo je da ga u skandinavskim zemljama uglavnom poslužuju sa šećerom, octom i vrhnjem uz riblja jela. Ovaj korijen grube ljuske, koji je u Europu iz Azije došao u 19. stoljeću, nema miris, a njegova snaga i okus bude se pri rezanju. Osim što jelima poboljšava okus, ističe se i kao prirodni antibiotik jer sadrži veliku količinu vitamina C (čak dvostruko više od limuna). Osim korijena, jestivo je i mlado lišće koje se dodaje salatama a odlična ideja je i ukusna, zdrava krem juha pripremljena od cijenjenog korijena. Donosimo recept!
Krem juha od hrena
Sastojci
150 g sitno naribanog hrena
4 veća krumpira
1 korabica
1 manji poriluk
1 mrkva
150 g vrhnja za kuhanje
nekoliko jaja od prepelice
malo pršuta
sol, papar
Priprema
Povrće operite, očistite i nasjeckajte na sitne komadiće i kuhajte u 2 l vode. Kuhanom povrću dodajte hren te kuhajte 2 do 3 minute. Maknite s vatre i usitnite štapnim mikserom ili u blenderu. Dodajte vrhnje za kuhanje, sol, papar, dobro promiješajte. U međuvremenu skuhajte jaja od prepelice, ohladite ih i ogulite. Narežite na polovice. Komadiće pršuta lagano prepržite na tavi bez dodavanja masnoće. Juhu poslužite u tanjure, na vrh dodajte polovice jaja i malo pršuta. Poslužite uz prepečeni kruh.
Omiljena maskara Kendall Jenner košta samo 15 eura: U novom tutorialu pokazala kako postiže punije i gušće trepavice
Haljina iz Zare postala viralni hit jer povećava dekolte: Probala sam je, pogledajte isplati li se dati 30 eura za nju
Vlado Kalember otvorio dušu o bivšoj supruzi: 'Kad smo se upoznali, bila je mlada i trebao joj je netko kao ja...'
Čitatelji Storyja biraju: Tko zaslužuje titulu najljepše Hrvatice?
Isprobala sam Zarinu košulju za kojom je TikTok poludio: Pogledajte isplati li se dati 20 eura za nju