Još
Emisije
Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Gourmet

Villa Nai 3.3 - toliko posebna i drugačija

Autor Mario Mihelj
Autor Mario Mihelj
Izvor: Fabio Šimićev

Vlasnici ekskluzivnog brenda maslinova ulja, bračni par Nives i Goran Morović, odlučili su zaokružiti svoju priču te su na Dugom otoku, u mjestu Žmanu, sagradili Villu Nai 3.3 u kojoj imaju dva vrlo različita restorana - fine dinig restoran 3.3 te restoran Grotta 11000 u kojem su poslužuju samo jela prirpemljena na otvorenom plamenu.

Izvor: Fabio Šimićev

Posjetio ih je chef Mario Mihelj te dozano kako su došli na tu idjeu, što se krije iza brojki u nazivima restorana, a o koncptu i ponudi oba restorana popričao je i sa chefom Denisom Galićem koji nam je otkrio kako na otoku nabavljaju vrhunske namirnice, koja se sve vina nalaze u njihovom bogatom vinskom podrumu i po čemu su ih birali, kakvu hranu poslužuju i što misli, kako će ovaj koncept proći u vremenu pandemije. Više pšročitajte u novom broju StoryGourmeta.

Izvor: Fabio Šimićev

Izbor Urednika

Royals