Oskarovac Brad Pitt i njegovi poslovni partneri ovih su dana u prodaju pustili drugo izdanje šampanjca Fleur de Miraval rosé ER2, a cijena po butelji je 320 eura. Prvo izadnje ovog šampanjca u prodaju je stiglo prošle godine, a nastao je u suradnji slavnog glumca sa slavnim uzgajivačem grožđa i proizvođačem šampanjaca Pierreom Petersom.
“Bio sam impresioniran prošle godine uspjehom prve edicije ovog šampanjca. S njegovim novim izdanjem ER2 pomičemo granice kvalitete”, rekao je Pitt koji je suvlasništvo nad imanjem i vinarijom Miraval, smještenom u Provansi, donedavn dijelio s bivšom suprugom, oskarovkom angelinom Jolie u omjeru 50:50. Nedavno je njezin dio otkupio Tenute del Mondo.
Bivši par imanje Miraval kupio je 2011. za 60 miliuna dolara. Tamo su tri godine kasnije održali i svoje intimno vjenčanje, a već 2016. svatko je krenuo svojim pute. Od tada Jolie ne skriva da želi izađi iz tog suvlasničkog odnosa, dok je Brad baš 'zagrizao' za vinariju čije je postao i zaštitno lice.
“S obzirom na moju kompulzivnu prirodu, znam da ako ću biti u vinskom biznisu onda ću se i potruditi da pravimo najbolje vino. Pitao sam “Zašto ne bismo mogli praviti vrhunsko vino u Provansi?” i predložio da tome pristupimo kao filmu, da napravimo nešto na što ćemo svi biti ponosni i u čemu će mnogi ljudi uživati. Ja sam sada farmer, volim učiti o zemlji i o tome koji je položaj pogodniji za koju sortu grožđa. Pa sva ta drama u rujnu I listopadu – koja je razina sladora u grožđu, hoćemo li brai danas ili sutra, koji je pH te hoće li u vrijeme berbe pasti kiša – sve mi je to dobra škola”, objasnio je 57-godišnji Brad u intervjuu za Wine Spectator.
Bazu za šampanjac Fleur de Miraval rosé ER2 čini grožđe iz 2017. godine, s tim da se koriste i druge berbe. Sastoji se od 75 posto chardonnayja (iz nekoliko različitih berbi), dok preostalih 25 posto čini crni pinot s položaja Vertus. Vino je odležavalo na vlastitom talogu tri godine te je degoržirano u travnju ove godine, s dosageom od 4 grama po litri.
