Ima li što bolje od deserta za doručak? I prije nego se zamišljate kako jedete tortu ili kremasti kolač uz jutarnju kavu, nismo mislili na takav desert! Mislili smo više na neku zdraviju verziju, prirodno zaslađenu, nešto poput - zdravog smoothieja. Malo kokosovog ili grčkog jogurta, malo voća, malo maslaca od orašastih plodova i dobijete jako ukusni miks koji će vam dati dovoljno energije za dan pred vama a imat će okus najfinijeg deserta. I, možda i najvažnije, nećete se predozirati s šećerom.
Zapravo, lako je napraviti smoothie za doručak s malo šećera koji je podjednako ukusan koliko i dobar za vas ali i za vaše najmlađe. Prema globalnim prehrambenim trendovima, smoothieji za doručak bit će jedan od najvećih prehrambenih trendova za djecu 2022.

profimedia-0532449808.jpg
Profimedia 

Kako biste bili sigurni da radite zdravu verziju smoothieja, poslužite se ovim trikovima:

- zgusnite smoothie smrznutim povrćem: kuhana na pari ili pak smrznuta cvjetača i tikvice nevjerojatna su sredstva za zgušnjavanje koja su naizgled bezukusna! Umjesto da dodate višak voća ili jednu previše kockica leda, pokušajte ovo.
- vodite računa o voćnom šećeru: koristite banane, mango, papaju ali u razumnim količinama! Držite se jedne ili dvije voćke po porciji smoothiea kako biste držali razinu šećera pod kontrolom.
- zasladite smoothie na prirodan način. Izbjegavajte prerađene šećere i držite se prave hrane u cijelom obliku. Primjerice, ako žudite za čokoladom - dodajte kakao prah!
- dodajte zdrave masti i bjelančevine: Osim dodavanja guste i kremaste teksture, proteinski prah i zdrave masti (poput avokada, maslaca od orašastih plodova i punomasnog nezaslađenog kokosa ili grčkog jogurta) pretvaraju vaš smoothie u zasitan obrok.