Jeste li kad razmišljali o tome odakle najčešće i najviše crpite ideje za svoje recepte? Naime, nova anketa koju prenosi portal marthastewart kaže da većina kuhara amatera dobiva ideje od voljenih osoba ili ih pak pronalazi na internetu. Riječ je o istraživanju koje je proveo OnePoll u ime Jennie-O a unutar kojeg su anketirane 2004 osobe. To je istraživanje pokazalo da 37 posto ispitanika pita prijatelje ili članove obitelji ideje za nove recepte, trećina se obraća Googleu za inspiraciju, a neki pak sami smišljaju vlastita kulinarska rješenja.
Također, kako piše spomenuti portal, istraživanje je pokazalo da ljudi vole eksperimentirati s receptima, a čak 60 posto ispitanika to otvoreno i priznaje. Prema istraživanju, njih 42 posto dodaje začine po vlastitom nahođenju, 41 posto vole dodavati ekstra voće i povrće a neki vole kombinirati kontrastne okuse poput slanog i slatkog (40 posto).
Kada skuhaju nešto ukusno po svom receptu, njih 45 posto ponavljaju recept a 39 posto ih recept proslijedi dalje. Ipak, ako im jelo ne uspije, 42 posto ispitanika priznaje da nikad više ne ponavljaju taj recept.
S obzirom da se istraživanje provodilo tijekom pandemije, odnosno tijekom učestalijeg boravka kod kuće i nemogućnosti odlaska u restorane, čak 60 posto ispitanika je reklo da im je dosta kuhanja a 70 posto kaže da im je dosadno kuhati stalno ista jela. U konačnici, čak 21 posto ispitanika priznalo je da su kuhali više no što su htjeli.
Ipak, ljubitelji kuhanja među ispitanicima zaključili su da oko četiri obroka koje pripreme tjedno, zavrijeđuju biti pokazana na društvenim mrežama a čak 51 posto ih je reklo da su razmišljali o tome da na društvenim mrežama naprave profil posvećen svojim kulinarskim pothvatima!
