Jedna od najpoznatijih domaćih televizijskih lica, 33-godišnja HRT-ovka Doris Pinčić, koju gledatelji pred malim ekranima na toj televiziji mogu pratiti u ulozi voditeljice emisije 'Dobro jutro, Hrvatska', ujedno je i velika ljubiteljica kuhanja čemu svjedoči i njezin vlastiti serijal 'Kuhinja babe Eve' u sklopu kojeg Doris, između ostalog, s pratiteljima na Instagramu dijele neke od najdražih recepata. Upravo to je učinila i u svojoj posljednjoj objavi gdje je otkrila kako je već pripremila ovogodišnji najdraži božićni kolač.
Kolač od batata
Suhi sastojci:
pola šalice pirovog brašna
pola šalice bademovog brašna
malo običnog bijelog glatkog brašna
žličica sode bikarbone
cimet
prstohvat soli
Mokri sastojci:
skuhani batat smiksan sa 1 dcl mlijeka po izboru (ja koristim bademovo) i tri velike žlice meda
tri jaja
rastopljen kokosov maslac (tri velike žlice maslaca) i čokolada za kuhanje
ekstrakt vanilije
iscijeđena naranča
malo limunovog soka
Priprema
Izmiješati polako suhe s mokrim sastojcima i peći na 180 stupnjeva otprilike 40 minuta. Kad se kolač vadi iz pećnice, djeluje kao da nije gotovo, ali nakon što se ohladi - stisne se. Dobar tek!
