Voditeljica HRT-a, 31-godišnja Doris Pinčić Rogoznica, uspješno balansira poslovne i privatne 'obveze', uživajući u društvu supruga Borisa, šestogodišnjeg sina Donata i jednogodišnje Gite. Međutim, ova je Zadranka poznata i kao velika gurmanica i ljubiteljica kuhanja, a mnogima je 'za oko zapeo' njezin recept za tart od zobenog brašna punjen blitvom i domaćom kobasicom, koji će 'začiniti' dane kod kuće.
Podloga:
300-njak gr zobenog brašna (ili neko drugo)
2 jaja
100 ml maslonovog ulja (ili neka druga masnoća)
malo soli
* Sastojke umjesiti dok ne postane kompaktno, zamotati u prozirnu foliju i pustiti da se 'odmori' u hladnjaku
Punjenje:
3 jaja
domaća kobasica
sitno nasjeckana blanširana blitva
svježi sir
kiselo vrhnje
Priprema:
Nakon nekog vremena izvaditi tijesto iz hladnjaka i razvaljati, prebaciti u pleh, probosti vilicom i peći 'na slijepo' desetak minuta. Nakon toga dodati nadjev i peći još 20-ak minuta ili dok se lijepo ne pozlati.
