Dobro je poznato da naš stil prehrane utječe na sveopće zdravlje, kvalitetu naše kože, noktiju i kose, pa samim time može pomagati, a u slučaju nezdrave prehrane i odmagati kod slučaja hormonskog disbalansa.
Upravo iz tog razloga sve više raste popularnost hormonskoj dijeti koja obećaje gubitak do 3 kilograma tjedno i, što je mnogima puno važnije, uravnotežuje hormone.
Hormonska dijeta plan je prehrane temeljen na knjizi koju je napisala dr. Natasha Turner, doktorica naturopatske medicine. Primarni cilj ove dijete je kontrolirati fluktuacije ženskih hormona koje uzrokuju debljanje i druge zdravstvene probleme. Plan prehrane u tri koraka koji traje šest tjedana, kako tvrde oni koji su ga isprobali, usklađuje hormone i popravlja fluktuacije koje uzrokuju štetne učinke kroz određenu prehranu. Dodatno, plan uključuje upute za rutinu vježbanja, metode detoksikacije i korištenje suplemenata.
Kako funkcionira hormonska dijeta?
Prva faza sastoji se od dvotjedne detoksikacije u kojoj se eliminira nekoliko skupina hrane. To uključuje gluten, kravlje mliječne proizvode, razna ulja, kikiriki, šećer, umjetne zaslađivače, crveno meso, citruse, alkohol i kofein. Tijekom ove faze potrebno je uzimati suplemente kao što su riblje ulje, protuupalni lijekovi i probiotici.
U drugoj fazi ponovno se dodaju neke namirnice dok se obraća pažnja na reakciju tijela na svaku vrstu hrane. Ova faza je još uvijek restriktivna jer se izbjegava takozvana hrana koja ometa rad hormona. Konzumirati se ne smije ribu za koju se smatra da ima visoku razinu žive, meso i kavu koja nije organska, sušeno voće kao što su grožđice i datulje, kikiriki i kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze, kao ni sve prerađeno, umjetne zaslađivače, nitrate i rafinirane žitarice.
Treća faza dodaje tjelesnu aktivnost, uključujući kardiovaskularne vježbe i trening snage, te se nastavlja s istim namirnicama iz druge faze.
Je li hormonska dijeta sigurna?
Stručnjaci preporučuju gubitak od pola kiograma tjedno, a naglašava da bi on trebao biti posljedica kombinacije promjena u prehrani i vježbanja. Gubitak kilograma koji hormonska dijeta obećava smatra se definitivno prebrzim u smislu sigurnosti i održivosti, a osim toga je gubitak težine u prvoj i drugoj fazi isključivo posljedica promjena u prehrani jer se komponenta vježbanja dodaje tek u trećoj. Dapače, vrlo je vjerojatno veliki dio gubitka težine tijekom početne faze posljedica gubitka vode uzrokovanog eliminacijom žitarica i druge hrane.
Ono što vrijedi istaknuti je kako u pitanju nije održivi gubitak težine, a što znači da bi se izgubljeni kilogrami lako mogli vratiti nakon završetka početne faze ili ako se pak vratite svojim normalnim obrascima prehrane.
Prednosti hormonske dijete
Fokus dijete je na cjelovitoj hrani bogatoj hranjivim tvarima tijekom prvih šest tjedana. Uklanjanje rafiniranih šećera, visoko fruktoznog kukuruznog sirupa i visoko prerađene hrane što je više moguće dobro je za sve nas.
Većina hrane uključene u hormonsku dijetu usklađena je s obrascem mediteranske prehrane, bogata vlaknima i s malo zasićenih masti. Namirnice kao što su grah i leća, orašasti plodovi, sjemenke, voće, povrće, nemasni proteini i nezasićena ulja su i dalje uključeni unutar ovog dijetnog režima, a i općenito su dobro istraženi i dobri za dugoročno zdravlje.
Nadalje, hormonska dijeta nalaže izbjegavanje alkohola, pržene hrane, prerađene hrane, umjetnih zaslađivača te hrane bogate zasićenim masnoćama, a što su sve dobre stvari za naše zdravlje.
Nedostaci hormonske dijete
Nema dokaza utemeljenih na istraživanju koji bi potvrdili da će hormonska dijeta poboljšati san, dovesti do blistave kože i zdrave kose. Nadalje, dijeta promiče gubitak težine do 6 kilograma unutar dva tjedna, a što je za većinu nerealno i neodrživo.
Osim toga, hormonska dijeta, iako potiče na pripremanje i kuhanje većine jela, a što je dobra stvar, može biti prezahtjevna i nerealna za održavanje svima onima koji se zbog svakodnevnih obaveza oslanjaju na pakiranu i prerađenu hranu.
Nadalje, ako doista imate problema s hormonskom neravnotežom, teško da je ovo problem koji ćete riješiti unutar vremenskog okvira od šest tjedana. Za promjene vidljive u krvnoj slici potrebna su najmanje tri mjeseca, a i brojna su istraživanja pokazala kako eliminacija određene hrane ne ispravlja hormonsku neravnotežu.
Ovaj režim prehrane problematičan je u još jednom pogledu - iako je to u teoriji poželjno, konzumiranje isključivo organskog mesa i organske kave za mnoge je nedostupno i preskupo.
Prije nego odlučite isprobati dijetu koja obećaje popravljanje vaše hormonske slike, razmislite je li to uistinu primjeren režim za vašu težinu ili zdravstvene probleme. I zapamtite kako većina ljudi nema hormonsku neravnotežu, već neravnotežu u načinu života. Umjesto da isprobavate raznorazne i kvalitativno upitne režime prehrane, radije se usredotočite na uravnoteženu preranu i trudite se biti redovito fizički aktivni.