Ponekad tražimo recept koji je brz za pripremu, zasitan i pogodan za više osoba, bez kompliciranih sastojaka ili dugog stajanja u kuhinji. Batat punjen sirom upravo je takvo jelo. S nekoliko sastojaka dobijete topao, kremast i izdašan obrok, dovoljno za obitelj ili kao praktičan ručak za više dana. Ovaj recept podsjeća na popularni TikTok recept koji uz malu dozu kreativnosti postaje odličan obrok za sve koji žele ukusan i izdašan tanjur bez puno truda.
Batat punjen sirom / Cheese Stuffed Sweet Potatoes
Sastojci (za 2 do 4 osobe):
2 velika batata
100 do 150 g bijelog sira (feta, mozzarella ili sličan mekan sir)
1 do 2 žlice maslaca
Sol i papar po ukusu
Po želji: svježi peršin, čili pahuljice ili med
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Operite batate i izbockajte ih vilicom. Stavite ih u pećnicu i pecite 40 do 45 minuta, dok ne omekšaju. Kada su krumpiri pečeni, zarežite svaki po vrhu i lagano razmaknite da se stvore džepovi. U svaki krumpir stavite komadiće sira i maslaca. Toplina krumpira će sir lijepo omekšati. Posolite i popaprite po ukusu, a po želji dodajte i čili pahuljice, svježi peršin ili koju kap meda. Poslužite toplo.
