Šljive su jedno od najprepoznatljivijih jesenskih plodova. Bogate su vlaknima, antioksidansima, vitaminima i mineralima, a bilo da ih jedemo svježe ili sušene, mogu pridonijeti zdravoj probavi i lako se uklapaju u uravnoteženu prehranu.
O zdravstvenim prednostima šljiva, ali i preporučenoj dnevnoj količini, za Digi24.ro govorila je endokrinologinja Andra Neacșu.
'Važni su veličina porcije i oblik u kojem ih konzumiramo, osobito kod osoba koje moraju paziti na razinu glukoze u krvi. Suhe šljive, naime, sadržavaju koncentriraniju količinu prirodnih šećera i imaju više kalorija', navodi se u članku.
Jedna od najvažnijih prednosti šljiva visok je udio prehrambenih vlakana. U 100 grama ovog voća nalazi se približno 1,4 do 1,5 grama vlakana, koja mogu pridonijeti duljem osjećaju sitosti i potaknuti pravilnu probavu. Osim toga, vlakna služe kao hrana korisnim crijevnim bakterijama i pomažu u održavanju ravnoteže crijevne mikrobiote.
'Šljive su poznate i po pozitivnom učinku na rad crijeva. Sadržavaju, među ostalim, sorbitol, spoj koji može potaknuti pražnjenje crijeva i pomoći osobama koje pate od zatvora. Zbog toga se svježe i suhe šljive često preporučuju kao dio prehrane za potporu probavi', dodaje se u publikaciji.
Kako šljive dozrijevaju, mogu postajati slađe. Ipak, njihov utjecaj na razinu šećera u krvi ovisi i o količini koju pojedemo, sastavu obroka te individualnoj reakciji organizma. Kako bi se vlakna bolje iskoristila, a šećer sporije apsorbirao, preporučuje se jesti cijele plodove umjesto piti njihov sok.
Suhe šljive jedu se u manjim količinama
Suhe šljive praktična su alternativa svježem voću, ali s njima ne treba pretjerivati. Tijekom sušenja iz plodova isparava voda, zbog čega se prirodni šećeri koncentriraju, a povećava se i broj kalorija u odnosu na jednaku količinu svježih šljiva.
Zato je suhe šljive najbolje jesti u manjim porcijama. Preporučena količina iznosi približno 20 grama, što omogućuje da iskoristite njihove nutritivne prednosti, a pritom ne pretjerate s unosom šećera i kalorija, prenosi Stil.