Ljeto je teško zamisliti bez sočnih, mirisnih breskvi. Osim što su savršen izbor kada nam se jede nešto slatko, ovo omiljeno sezonsko voće donosi i niz vrijednih nutrijenata. Breskve sadrže dosta vode, vlakana, vitamina i antioksidansa, a pritom imaju relativno malo kalorija, pa se lako mogu uklopiti u svakodnevnu prehranu.
Jedna breskva srednje veličine ima oko 60 kalorija, a njezina nutritivna vrijednost puno je veća od onoga što bi se moglo zaključiti na prvi pogled. Posebno se ističu vitamini C, A, E i K te vitamini skupine B, kao i biljni spojevi s antioksidativnim djelovanjem.
Mogu biti dobar saveznik imuniteta
Vitamin C jedna je od najpoznatijih prednosti breskvi. Ovaj vitamin ima važnu ulogu u normalnom funkcioniranju imunološkog sustava, a ujedno djeluje kao antioksidans i pomaže u zaštiti stanica od oksidativnog stresa.
Breskva, naravno, nije čudotvorna namirnica koja može spriječiti bolest, ali njezino uključivanje u raznoliku prehranu može pridonijeti unosu vitamina C i drugih korisnih spojeva.
Dobre su za probavu
Sočna breskva sadrži i vlakna koja mogu pomoći normalnom radu probavnog sustava. Vlakna povećavaju volumen stolice i mogu pridonijeti urednijoj probavi, osobito kada se uz njih unosi dovoljno tekućine.
Upravo zato breskve mogu biti dobar izbor za međuobrok, posebno tijekom toplih dana kada nam teško padaju teže i masnije namirnice.
Mogu pomoći ako pazite na unos kalorija
Breskve imaju slatkast okus, ali nisu kalorična namirnica. To ih čini praktičnim izborom kada želimo zadovoljiti želju za slatkim bez posezanja za kolačima, keksima ili drugim kaloričnijim desertima.
Naravno, same breskve neće uzrokovati mršavljenje, ali mogu biti dio uravnotežene prehrane za osobe koje žele smanjiti ukupni unos kalorija.
Koža ih također voli
Ako ljeti često posežemo za breskvama, možemo imati još jedan razlog za to. Vitamin C potreban je za stvaranje kolagena, proteina koji je važan za strukturu i čvrstoću kože. Kao antioksidans, pomaže i u zaštiti stanica od oksidativnog oštećenja.
Breskve sadrže i vitamin E, još jedan antioksidans koji sudjeluje u zaštiti stanica. Zbog kombinacije vode i vrijednih nutrijenata mogu biti lijep dodatak prehrani usmjerenoj na očuvanje zdravlja kože.
Važne su i za zdravlje očiju
Breskve sadrže vitamin A i beta karoten, biljni pigment koji se u organizmu može pretvoriti u vitamin A. Taj je vitamin važan za normalan vid, a dovoljan unos vitamina A posebno je važan za održavanje zdravlja očiju.
Uz to, različiti biljni spojevi iz voća pridonose ukupnom unosu antioksidansa kroz prehranu.
Jedite ih dok su svježe i sočne
Najjednostavnije ih je pojesti same, ali breskve se mogu dodati i u jogurt, zobenu kašu, salate ili lagane ljetne deserte. Ako su dovoljno zrele, često im nije potrebno nikakvo dodatno zaslađivanje.
Upravo je to jedna od njihovih najvećih prednosti: breskva je istodobno slatka, osvježavajuća i nutritivno vrijedna, pa je teško pronaći bolji ljetni međuobrok.
