Oni su najuspješniji boy bend svih vremena pa bi se moglo očekivati da su zahtjevni kada je riječ o hrani, posebno na dugim turnejama. No nedavno su članovi benda, Brian Littrell i Kevin Richardson, oduševili priznanjem da vole jednostavne obroke, a omiljeni su im vrhunski odresci, sushi, zdjelica juhe te obožavana pečena krilca. Zato ideja o otvaranju restorana Backstreet Barbecue zvuči odlično.
TEMAKI SUSHI
4 lista alge nori
2 šalice kuhane riže za sushi
wasabi korijen
100 g dimljenog fileta lososa
grančica korijandra
100 g krastavaca
¼ avokada
malo daikona
sojin umak
wasabi za posluživanje
Alge prerežite napola i sjajnu stranu okrenite prema dolje. Na prvu trećinu alge rasporedite rižu u sloju visine oko centimetra. Na rižu stavite malo wasabija i nekoliko listića korijandra te trakicu lososa i povrće narezano na tanke štapiće. Savijte u kornet. Ostale temakije pripremite na isti način.