Sastojci: ananas kolutovi 12 kom. šećer kristal 0,10 kg limunov sok 0,10 l narančin sok 0,10 l maraskino 0,05 l sladoled vanilija 4 kugle čokolada 2 rebra maslac 0,03 kgPriprema: Na tavicu dodamo šećer kristal i pustimo ga da se karamelizira. Zalijemo sokom od limuna i naranče. Pustimo da se karamela otopi, pa u taj sirup dodamo kolutove ananasa. Kuhamo zajedno da ananas malo omekša. Na kraju u tavu dodamo maraskino i flambiramo: na tanjur posložimo kolutove ananasa na koje stavimo sladoled te prelijemo umakom i dodamo malo čokolade koju smo prethodno otopili.
Savjet: Na ovaj način možemo pripremati i druge vrste voća kao i palačinke. Možemo mijenjati sladoled i preljeve.recept Branka OgnjenovićaFoto: ThinkStock
