Tatjana Pastuović Klaić je domaća food blogerica koja svojim receptima na Instagramu oduševljava preko šest tisuća ljudi. Među njima je i naša pjevačica Indira Levak, koja nije skrivala oduševljenje ni na posljednjoj objavi, kada je Tatjana podijelila recept za mini Pavlove torte. 'Čudo, svaka čast', napisala je Indira uz prekrasne fotografije ovog deserta. 

Beze

4 bjelanjka
prstohvat soli
200 g šećera
1/2 žlice octa
1 ravna žlica gustina
raditi hrpice, peći na 130 stupnjeva oko 45-50 minuta

Krema

4 žumanjka
80 g šećera
50 g gustina
500 ml mlijeka
1 bourbon vanilin šećera
naribana korica 1/2 limuna

Preljev

šaka jagoda i malina, malo vode, žlica-dvije šećera, sok i naribana korica limuna.

Skuhati, propasirati i po želji zgusnuti s malo gustina (u tom slučaju dodati još vode u gustin). 

Postupak

Skuhati kremu. Dodati 20 g maslaca, ohladiti. Pomiješati 300 ml vrhnja za šlag, jednu žlicu štaub šećera i jednu žličicu ekstrakta vanilije. Jagode i maline po želji.