Svjesni da iza svake šalice kave stoji trud i znanje stručnog bariste, Barcaffè espresso je s ponosom organizirao regionalno natjecanje Barcaffè Barista Cup. Ovo iznimno uzbudljivo i zanimljivo događanje, iz godine u godinu, okuplja ne samo najbolje bariste iz regije, već i sve ljubitelje espresso kave, pasionirane poznavatelje koji jednako vole u njoj uživati, ali i s užitkom je pripremati. Nakon dvije godine stanke, 1. listopada, kad se obilježava Međunarodni dan kave, održano je najveće regionalno natjecanje za bariste – Barista Cup. Finalno natjecanje u Barcaffe Akademiji u Zagrebu okupilo je 9 najboljih barista iz Hrvatske, Srbije i Slovenije, a titulu ovogodišnjeg pobjednika odnijela je Eva Bogdan iz Slovenije. Drugo mjesto osvojila je Marija Erik iz Srbije, a treće mjesto pripalo je Andreju Vajčneru iz Hrvatske.
Stručni žiri ovogodišnjega Barista Cupa činili su veliki ljubitelji i vrhunski poznavatelji kave i načina pripreme kave od kojih ponešto može naučiti svaki ozbiljan zaljubljenik u ovaj čarobni napitak. Ovakvo natjecanje ne može proći bez najboljeg hrvatskog poznavatelja kave i dobitnika mnogih nagrada, Nika Orošija. Nik je vizionar koji je ujedno i najzaslužniji za dolazak specialty kave u Hrvatsku još 2005. godine. Svoje znanje nesebično prenosi generacijama barista. U suradnji s Barcaffe baristima, objavio je i Barista Book povodom otvorenja Barcaffe Akademije prošle godine. Također, žirirali su i renomirani sudci, Peter Ševič, AST trener i stručnjak za specialty kavu, Aleš Gorenc, pobjednik slovenskog Barista Cupa 2022. godine, Renata Kočevar, L.A.G.S. trenerica i državna prvakinja 2019. godine u kategoriji crnog lončića, Filip Lipnik, barmen, profesor i vlasnik škole "Art of Bar Academy", Matija Matijaško, pobjednik Ljubljana Barista Battle ujedno i glavni edukator Barcaffè akademije Hrvatska, Siniša Radivojević, Barcaffè barista trener te Toni Matas, tehnički sudac koji je višestruko nagrađivani barista na hrvatskim i međunarodnim natjecanjima i jedan od začetnika specialty coffee scene u Splitu.
Vrhunski baristi iz Hrvatske, Slovenije i Srbije pokazali su svoje umijeće u odličnoj atmosferi Akademije, a žiri je imao težak zadatak izabrati najboljeg. Natjecatelji su morali napraviti tri napitka, espresso, free-pour latte i piće s potpisom. Ocjenjivao se okus svakog pojedinog napitka, stil rada, vizualno predstavljanje napitaka, tehničko znanje i vještinu rada s espresso aparatom i mlincem, osobnu prezentaciju i prezentaciju napitka, kao i čistoću radne površine na početku i kraju izvedbe.
Pobjednik je osim titule najboljeg bariste regije, osvojio i prestižnu L.A.G.S. edukaciju i certifikat, 2.000 €, trening prženja kave sa Nikom Orošijem te Barcaffe barista edukaciju. Ovi specijalizirani programi edukacija će mu osigurati nadogradnju, dodatnu specijalizaciju i zasigurno napredovanje u ovom poslu.
Natjecanje je bilo otvoreno za javnost, a za dobru atmosferu i podršku natjecateljima pobrinuli su se voditelji Ana Radišić i Joško Lokas. Posjetitelji su uživali u kavi i koktelima na bazi kave, a posebna atrakcija bila je priprema personalizirane kave pomoću printera što je posebno oduševilo influencere Ritu Rumoru i pjevača Marka Kutlića koji su se rado odazvali događanju.
Kroz organizaciju natjecanja Barista cup, Barcaffe je postavio nove standarde te ojačao svoje HoReCa poslovanje u regiji. Mnogi kreativci su našli svoj put u karijeri bariste zbog čega je Barcaffe posebno ponosan što svake godine ovim tipom natjecanja pruža mogućnost za edukaciju i uzlet u karijeri ovog sve popularnijeg zanimanja.
Posvećen odabiru najkvalitetnijih zrna kave na njezinom putu od sunčanih plantaža do šalice savršenog espressa, Barcaffe kontinuirano prati trendove i osluškuje nove zahtjeve svojih partnera i korisnika. Iako ima tradiciju dugu 50 godina, brend fokus stavlja na stalni razvoj i unapređenje proizvodnje i proizvoda primjenjujući inovacije i brigu o kvaliteti.
Kao dodatna potvrda vrhunske kvalitete je i 13 zlatnih medalja koje je Barcaffe osvojio na Međunarodnim natjecanjima u degustaciji kave (International Coffee Tasting), a posljednju je osvojio prošle godine Barcaffe espresso India Single Origin. Profesionalnim natjecanjima poput ovog, Barcaffe želi pokazati svoju ljubav, posvećenost i strast prema kavi, ujedno gradeći imidž eksperta u sferi espressa i pružajući priliku svim zainteresiranim baristima da ulažu u svoje znanje i dalje napreduju u ovoj veoma popularnoj profesiji.
.png)
.png)
Omiljena maskara Kendall Jenner košta samo 15 eura: U novom tutorialu pokazala kako postiže punije i gušće trepavice
Vlado Kalember otvorio dušu o bivšoj supruzi: 'Kad smo se upoznali, bila je mlada i trebao joj je netko kao ja...'
Haljina iz Zare postala viralni hit jer povećava dekolte: Probala sam je, pogledajte isplati li se dati 30 eura za nju
Čitatelji Storyja biraju: Tko zaslužuje titulu najljepše Hrvatice?
Isprobala sam Zarinu košulju za kojom je TikTok poludio: Pogledajte isplati li se dati 20 eura za nju