Ako volite tiramisu, ali tražite laganiju i jednostavniju verziju koja je posljednjih mjeseci osvojila TikTok, ovaj yogurt tiramisu je pravi izbor. Kremast, osvježavajuć i gotov za svega nekoliko minuta pripreme, savršeno spaja bogati okus kave, nježnu kremu od grčkog jogurta i neizostavni sloj kakaa. Idealan je desert kada želite nešto slatko, a ne preteško.
Yogurt Tiramisu
Sastojci (2 do 3 porcije):
300 g grčkog jogurta
1do 2 žlice meda ili javorovog sirupa
1 žličica ekstrakta vanilije
8 do 10 piškota
150 ml ohlađene kave
kakao za posipanje
Po želji dodajte 100 g mascarponea za bogatiju kremu, malo naribane tamne čokolade.
Priprema:
U zdjeli pomiješajte grčki jogurt, med i vaniliju dok ne dobijete glatku kremu. Ako koristite mascarpone, umiješajte ga u ovoj fazi. Pripremite ohlađenu kavu te kratko umačite svaku piškotu, svega jednu do dvije sekunde. Na dno čaše ili manje posude složite prvi red natopljenih piškota.
Preko piškota rasporedite polovicu kreme. Dodajte drugi sloj piškota pa završite preostalom kremom. Površinu obilno pospite kakaom. Ostavite desert u hladnjaku najmanje dva sata, a za najbolji rezultat preko noći.
Ljetni Yogurt Tiramisu s jagodama
Kad su jagode u punoj sezoni, nema boljeg načina da ih iskoristite od ove osvježavajuće verzije viralnog yogurt tiramisua. Sočne jagode donose prirodnu slatkoću i voćnu svježinu koja savršeno nadopunjuje kremu od jogurta i aromu kave.
Sastojci (2 do 3 porcije):
300 g grčkog jogurta
1do 2 žlice meda
1 žličica ekstrakta vanilije
8 do 10 piškota
150 ml ohlađene kave
150 do 200 g svježih jagoda
malo naribane limunove korice
kakao za posipanje
Po želji dodajte 100 g mascarponea, nekoliko listića mente za dekoraciju
Priprema:
Operite i očistite jagode te ih narežite na tanke ploške. U zdjeli pomiješajte grčki jogurt, med, vaniliju i limunovu koricu. Kratko umačite piškote u ohlađenu kavu. Na dno čaše složite red piškota. Dodajte sloj kreme od jogurta. Preko kreme rasporedite sloj narezanih jagoda. Ponovite postupak još jednom dok ne potrošite sastojke. Završite slojem kreme te površinu pospite kakaom. Ohladite najmanje dva sata prije posluživanja. Po želji ukrasite svježim jagodama i listićima mente.
Savjet više - za naglašeni ljetni dojam možete dodati nekoliko kapi limunovog soka na jagode prije slaganja deserta. Tako će njihov okus biti još svježiji i izraženiji.
