Svi mislimo da suvoće i povrće savršen izbor kad želimo smršavjeti, ali stvari nisu baš tako jednostavne. Iza naizgled zdravih namirnica često se kriju male zamke koje mogu usporiti mršavljenje i pokvariti rezultate.
Nutricionisti upozoravaju da nisu sve vrste voća i povrća jednako pogodne za mršavljenje. Neke sadrže više prirodnih šećeranego što mislimo, dok druge imaju veći udio škroba koji se u tijelu brzo pretvara u energiju i lako završava kao višak kilograma.
Ako vam se čini da pazite na prehranu, a rezultati izostaju, moguće je da problem leži upravo u tim svakodnevnim izborima. Zato izdvajamo koje namirnice mogu usporiti napredak.
Krumpir
Krumpir je namirnica bogata škrobom, koji se u tijelu razgrađuje u jednostavnije šećere. Zbog toga može imati značajan utjecaj na unos ugljikohidrata tijekom dana, osobito ako se konzumira u većim količinama ili u prženom obliku. Iako sadrži vrijedne hranjive tvari, u dijetnoj prehrani važna je umjerenost i način pripreme.
Banane
Banane su kaloričnije voće, pa se njihova konzumacija tijekom dijete preporučuje u ograničenim količinama. Dvije do tri banane mogu predstavljati gotovo polovicu dnevnog energetskog unosa, a zbog svoje težine nisu idealne na prazan želudac. Ipak, bogate su magnezijem, kalijem i vitaminom B6, pa ih je moguće uključiti u prehranu ako se uravnoteže tjelesnom aktivnošću. Za mršavljenje se najčešće preporučuje najviše jedna banana dva do tri puta tjedno.
Mrkva
Mrkva ima viši glikemijski indeks u usporedbi s nekim drugim vrstama povrća, što može utjecati na razinu inzulina u krvi i time usporiti proces sagorijevanja masti. Ako je ne želite izbaciti iz prehrane, bolje ju je konzumirati sirovu, jer se kuhanjem glikemijski indeks dodatno povećava.
Mango
Ovo egzotično voće poznato je po slatkom, aromatičnom okusu upravo zbog prirodno visokog udjela šećera. Iako je bogat vitaminima i nutritivno vrijedan, u dijetnoj prehrani treba voditi računa o količini.
Grašak
Zeleni grašak izvrstan je izvor proteina i često se koristi u vegetarijanskoj prehrani kao zamjena za meso. Ipak, tijekom dijete važno ga je jesti u umjerenim količinama jer, unatoč nutritivnoj vrijednosti, sadrži i određenu količinu ugljikohidrata koji se zbrajaju u dnevni unos.
Smokve
Smokve su izuzetno bogate mineralima, posebno kalijem, i smatraju se vrlo zdravim voćem. No, treba imati na umu da sadrže prirodne šećere: u svježem obliku oko 16 grama fruktoze na 100 grama, dok je u suhim smokvama taj udio znatno veći.
Kukuruz
Kukuruz, slično kao i krumpir, sadrži značajnu količinu škroba i kalorija, ali i niz korisnih nutrijenata. Svježi kukuruz često se smatra kvalitetnijim izborom, dok konzervirani može imati manju kalorijsku vrijednost. Prednost kukuruza je što zadržava dio hranjivih tvari i nakon termičke obrade.
