Legendarni recept Johna Legenda

Osim što je sjajan glazbenik, 41-godišnji John Legend je i sjajan kuhar. Odlično priprema prženu piletinu, bez koje ne mogu njegova četverogodišnja kćerkica Luna i dvogodišnji sinčić Miles. Budući da je njegova supruga, model i voditeljica Chrissy Teigen, trenutačno trudna i nosi njihovo treće dijete, kantautor često obavlja kućanske poslove umjesto nje, a posebno uživa u vremenu koje provodi u kuhinji. “Uživam u prženju piletine. To mi je omiljeni posao u kuhinji. Svi su ludi za prženim komadićima piletine koje pripremam, a posebno djeca. Puno su bolji od umjetnih pilećih nuggetsa”, kaže John.

1 kg pilećih bataka ili prsa narezanih na trakice debljine 3,5 cm, 1 šalica mlaćenice, 1 i ½ žličice češnjaka u prahu, 1 žličica kajenske papričice, 1 žličica soli

ZA PRŽENJE:

suncokretovo ili repičino ulje za prženje, 2 šalice brašna, 2 žličice praška za pecivo, 1 žličica soli, 1 žličica kajenske papričice, ¼ šalice mlaćenice

ZA UMAK OD MEDA I SENFA:

½ šalice majoneze, ¼ šalice mlaćenice, 2 žlice dijon senfa, 2 žličice meda, ¾ žličice soli, ½ žličice svježe mljevenoga crnog papra, ½ žličice sušenog origana, ½ žličice češnjaka u prahu, ¼ žličice luka u prahu, ¼ žličice mljevene paprike, prstohvat kajenske papričice