Iako ih je bezbroj brzih dijeta koje – svaka na svoj način - obećavaju uspjeh, ustvari se sve temelje na jednakom principu: poprilično neraznolikom jelovniku u kojem su zabranjeni ugljikohidrati, masti, šećeri, alkohol te pohana i pirjana hrana (ustvari, jedini način termičke obrade hrane je kuhanje 'na lešo'). Neki idu toliko daleko da iz prehrane eliminiraju čak i voće, jer – iako iznimno zdravo – ipak sadržava šećere. Što uopće jesti tijekom brze dijete? U brzoj dijeti koju mi predlažemo u tjedan dana može se izgubiti do pet kilograma, a povrće i voće glavne su namirnice na jelovniku. S ovom dijetom treba biti jako oprezan, jer u nutritivnom smislu može izbaciti tijelo iz ravnoteže, stoga se ne smije provoditi dulje od tjedan dana, a ako osjetite bilo kakve neugodne simptome, poput vrtoglavice ili malaksalosti, to neka vam bude znak za uzbunu. Također, vrlo je važan unos tekućine (vode!) i to najmanje 2 litre. Glavno jelo u ovoj brzoj dijeti je juha od povrća. Kako je ovo doba godine kad ima doista puno povrća, preporučuje se odabrati ono koje svakome najbolje odgovara po okusu. No klasična povrtna juha za mršavljenje uključuje rajčicu, peršin, celer, mrkvu, papriku i bijeli luk, a onda još po želji možete dodati brokulu, tikvice, kupus... Povrće se kuha u slanoj vodi i kad je gotovo, svi se sastojci usitne štapnim mikserom (ako vam je neka od namirnica, primjerice luk, previše intezivna, nju prije pasiranja možete eliminirati) – ova se juha jede i za ručak i za večeru prva tri dana dijete. Za doručak prva tri dana jedite voće – sve osim banana. Možete eventualno jedan dan, umjesto voća, jesti povrće, no nemojte miješati i jedno i drugo u istom obroku, primjerice jabuku i mrkvu. Četvri dan ćete malo proširiti svoj jelovnik, pa ćete tako uvesti i banane kao dio prvog dnevnog obroka, ručak i dalje neka bude 'čarobna' juha, dok si za večeru možete priuštiti komad mesa pečen na žaru s povrtnom salatom (naravno, bez kruha). Peti dan dijete nastavite istim režimom, ali za večeru možete dodati još, primjerice, jedan običan jogurt (nikako ne voćni!) ili piletinu zamijeniti nekom ribom. Pridržavate li se ovakve, realno rečeno, nedostatne prehrane, morate biti spremni na to da ćete veliki dio vremena biti gladni, no možda vam kao utjeha posluži činjenica da bi se prvi rezultati u ovoj fazi brze dijete već trebali vidjeti. Predzadnji dan možete, zamijeniti ručak i večeru, pa juhu ostaviti za zadnji dnevni obrok, a za ručak pojesti meso i povrće. Poslijednji dan na meniju se može naći i integralna riža ili tjestenina u kombinaciji s povrćem. Autor: Danijela Petrov Fotografija: Profimedia
