Gwyneth Paltrow često dijeli ideje za doručak, a kombinacija koju je nedavno pokazala privukla je pozornost javnosti i djeluje zaista ukusno. Riječ je o proteinskom obroku idealnom za početak dana. Iako se Gwyneth Paltrow posljednjih godina rjeđe pojavljivala na velikom platnu, njezin povratak u filmu Marty Supreme uz Timothéeja Chalameta ponovno ju je stavio u središte pozornosti.
Osim glume, i dalje snažno utječe na trendove u prehrani i wellnessu, posebno kroz svoj brend Goop, gdje redovito dijeli recepte i navike iz svakodnevnog života.
Poznata po pristupu prehrani koji se opisuje kao 'čista prehrana', najčešće bira namirnice s manje glutena i više biljnih sastojaka, uz povremeno ribu i perad.
Iako je ranije eksperimentirala s restriktivnim dijetama poput paleo dijete, danas preferira uravnoteženiji i fleksibilniji pristup.
Zašto je ovaj sendvič dobar izbor za doručak?
Ovo nije tipičan 'lagani' doručak, ali je odlično uravnotežen: ima jak okus i bogat je proteinima. Jaja osiguravaju sitost i hranjive tvari, avokado donosi zdrave masnoće i kremastu teksturu, a luk daje blagu slatkoću i aromu.
Bezglutenski kiseli kruh čini obrok lakšim za probavu.
Rezultat je zasitan i energičan doručak koji djeluje 'grešno dobar', ali se uklapa u zdrav način života.
Recept: sendvič s avokadom i jajima
Sastojci:
- 200 g bezglutenske kobasice (pljeskavica od mljevenog mesa)
- 2 jaja
- 2 kriške bezglutenskog kiselog kruha
- 1 zreli avokado
- 1⁄2 šalice sitno ribanog komorača
- 1⁄2 šalice tanko rezanog crvenog luka
- 1–2 žlice maslinovog ulja
- 1–2 žlice laganog majoneze
Priprema:
Na maslinovom ulju pirjajte komorač i luk na srednje jakoj vatri dok ne omekšaju i lagano se karameliziraju. Kobasicu kratko zapecite na vrućem ulju samo toliko da dobije hrskavu koricu.
Jedno jaje ispecite po želji, a drugo lagano umutite (kajgana).Tostirajte kriške kruha i premažite ih tankim slojem majoneze.
Na kruh stavite kobasicu, ploške avokada i jaje. Dodajte smjesu komorača i luka. Poklopite drugim komadom kruha i poslužite toplo, piše Glossy.
