Jesen je stigla, temperature su napokon ugodnije, a nakon dugih i vrućih dana mnogima odgovara malo mirniji ritam. Ljeto je vrijeme opuštanja, putovanja, druženja i kasnih večera, dok nam rujan često donosi želju da se vratimo rutini i ponovno posvetimo sebi. Više kretanja, kvalitetniji obroci i nekoliko novih zdravih navika mogu biti dobar način da u novu sezonu uđemo s više energije i osjećamo se bolje u vlastitom tijelu.
Upravo zato ovo je razdoblje kada mnogi počinju razmišljati o mršavljenju i traže prehranu koja bi im mogla pomoći daskinu višak kilograma. Među popularnim režimima je i švedska dijeta, poznata po tome što se temelji na vrlo malom unosu ugljikohidrata i većem unosu proteina.
Ova dijeta obećava gubitak 12 kilograma u 2 tjedna.
Švedska dijeta poznata je i pod nazivom LCHP, što je kratica za 'low carbohydrates high proteins', odnosno prehranu s malo ugljikohidrata i puno proteina. Naglasak je na smanjenju ugljikohidrata, dok se veći dio prehrane temelji na proteinima i prirodnim masnoćama.
Dopuštene namirnice
Dopuštene su sve vrste mesa, uključujući masnije poput janjetine i svinjetine, kao i sve vrste ribe i morskih plodova. Na jelovniku se mogu naći i druge namirnice životinjskog podrijetla, poput jaja i mliječnih proizvoda.
Kada je riječ o masnoćama, dopuštena su hladno prešana ulja, među kojima su maslinovo, sezamovo, laneno i kokosovo ulje.
Puno prostora ostavljeno je i povrću, osobito onome s manjim udjelom ugljikohidrata. Preporučuju se lisnato povrće i brojne druge vrste poput kelja, kupusa, radiča, blitve, špinata, cvjetače, brokule i prokulica, ali i rajčica, paprika, tikvica, patlidžana, krastavaca, celera, maslina, gljiva, koromača, češnjaka te različitog začinskog bilja.
Zabranjene namirnice
Strogo su zabranjene četiri namirnice, odnosno skupine namirnica: šećer, tijesto, riža i krumpir.
Ograničavaju se i mahunarke poput slanutka, graška, leće i graha, kao i mrkva, zbog njihova udjela ugljikohidrata. Iako su mliječni proizvodi dopušteni, kao i majoneza i različiti umaci, prednost se daje domaćim varijantama. Istodobno se preporučuje izbjegavati prerađenu hranu i proizvode koji sadrže umjetne dodatke.
