Jedan od popularnijih trendova u nutricionizmu potiče nas da se hranimo na način kako su to činili naši preci te da biramo namirnice koje su njima bile dostupne.
Utemeljen je na teoriji da smo genetski predodređeni za određeni tip prehrane koji bolje pristaje našem organizmu. Prema ovoj teoriji, određena hrana se bolje slaže s našim metabolizmom i lakše se probavlja od namirnica koje nam donose popularne strane dijete poput japanske ili skandinavske.
Iako namirnice koje preporučuju ove dijete mogu biti zdrave, one će opteretiti naše tijelo i u njemu izazvati kemijske spojeve koji će nam samo usporiti metabolizam te tako dovesti do gomilanja kilograma.
Slavenska dijeta temelji se na to da se u prvi plan na našem jelovniku stavljaju namirnice iz našeg podneblja, baš kako su to naši preci stoljećima činili.
Slavenska prehrana
Slavenska plemena su se bavila uzgojem žitarica pa ovaj način prehrane sugerira da bismo rižu trebali zamijeniti ječmom, pirom ili pšenicom. Također, iako su primjerice chia sjemenke jako popularne i smatraju se superhranom, ova teorija navodi da će naša prehrana biti bolje prilagođena našoj genetici ako ih zamijenimo sjemenkama lana ili buče koje su rasprostranjenije u našem podneblju.
Slaveni su također bili i stočari pa se naglasak uvijek stavljao na kuhano crveno meso, što znači da bismo trebali jesti gulaše i mesne juhe. Uz to, nutricionisti preporučuju i da u prehranu uvrstimo kiseli kupus, ciklu, krastavce i paprike jer ukiseljena, odnosno fermentirana hrana potiču probavu i uravnotežuju crijevnu floru.
Što se tiče voća i povrća, potrudite se da ga jedete sezonski, dakle nemojte konzumirati jagode u prosincu, a savjetuje se i da konzumaciju tropskog voća nekarakteristično za ovo područje svedemo na minimum.
Slavenska dijeta ne zahtijeva brojanje kalorija, već je naglasak na intuitivnom jedenju. Bitno je shvatiti da možemo jesti što i koliko želimo, no da bismo trebali birati nutritivno bogate namirnice koje hrane i njeguju naš organizam.
Ova dijeta vaš organizam neće opteretiti, već upravo suprotno, trebala bi poboljšati probavu, ubrzati metabolizam i smanjiti upalne procese u tijelu što će uz kombinaciju tjelesne aktivnosti dovesti do mršavljenja , a obećava gubitak do 5 kilograma mjesečno.
Primjer jelovnika
Doručak: Čaša kefira ili jogurta, žitarice od pira, mala žličica sjemenki po izboru, na kockice narezana jabuka
Užina: Voćka po izboru
Ručak: Gulaš s crvenim mesom, kruh od heljde, pir kao prilog
Večera: Zdjelica cikle, kriška kruha od pira ili heljde sa sirnim namazom, malo dimljene šunke
