Kuhanje je posljednjih godina doživjelo veliku promjenu. Inspiraciju više ne tražimo samo u kuharicama i televizijskim emisijama, nego svakodnevno skrolamo kroz fotografije, spremamo ideje i stvaramo virtualne zbirke recepata koje ćemo jednog dana isprobati. Upravo je Pinterest postao jedno od najvećih mjesta za kulinarsku inspiraciju, digitalna smočnica ideja u kojoj se oblikuju trendovi prije nego što stignu na naše tanjure.
Odlična suradnja
To je prepoznao i Jamie Oliver, jedan od najpoznatijih chefova današnjice, koji je za svoju novu ljetnu kolekciju recepata odlučio napraviti nešto drugačije. Umjesto da sam predvidi što bi se moglo kuhati ovog ljeta, pogledao je prema milijunima korisnika Pinteresta i njihovim navikama pretraživanja. Rezultat je kolekcija od više od 290 recepata inspiriranih upravo jelima, okusima i idejama koje ljudi najviše traže tijekom toplijih mjeseci.
Posebnost projekta je deset potpuno novih recepata koje je Jamie Oliver osmislio posebno za ovu suradnju, vodeći se interesima i željama zajednice ljubitelja hrane. Među njima se nalaze ideje za opuštena ljetna druženja, jela s roštilja, jednostavne sezonske kombinacije, osvježavajuće deserte i recepte koji ne zahtijevaju sate provedene u kuhinji, ali i deset potpuno novih recepata.
Zanimljiv smjer
Ova suradnja zapravo pokazuje koliko se promijenio način na koji razmišljamo o hrani. Nekada su veliki chefovi bili ti koji su postavljali trendove, a danas se inspiracija kreće u oba smjera. Društvene mreže postale su svojevrsni barometar ukusa, pokazuju što ljudi žele jesti, koje namirnice ih privlače i kakve recepte žele pronaći kada planiraju vikend ručak, večeru s prijateljima ili jednostavan obrok nakon dana provedenog na suncu.
Jamie Oliver tako nije samo predstavio novu kolekciju recepata, već je pokazao kako izgleda budućnost kuhanja, spoj profesionalnog znanja, digitalne zajednice i stvarnih navika ljudi koji svakodnevno traže ideju za sljedeći obrok. A kako pripremiti neka od jela? Potražite na Instagram profilu slavnog chefa.
