Jedan od najpoznatijih zagovornika zdrave prehrane je vrhunski tenisačNovak Đoković koji je poznat po svojoj željeznoj disciplini kad je riječ o prehrambenim navikama.
On i supruga Jelena nerijetko govore o tome i dijele svoje savjete vezane za zdravu prehranu, a iako će se mnogi složiti da je teško dostići Novakovu razinu predanosti, neke stvari iz njegove prehrane svatko može usvojiti i uklopiti u svoju svakodnevicu.
Naime, jedan od Novakovih najvažnijih rituala je poznati zeleni sok koji obiluje zdravim sastojcima. Budući da je celer dio njegovog smoothieja, tenisač također pije sok od celera natašte svaki dan, što je jedna od najboljih odluka koje svatko od nas može donijeti za vlastitu prehranu.
Prema FoodData Centralu, platformi Ministarstva poljoprivrede SAD-a, 100 grama celera ima malo kalorija i puno hranjivih tvari, a one su:
• 14 kCal, t.j. 57 kJ,
• 95,4 g vode,
• 0,69 g proteina,
• 0,17 ukupne masti,
• 2,97 g ugljikohidrata,
• 1,6 g vlakana,
• 1,34 ukupnih šećera (od toga samo 0,08 g saharoze, 0,4 g glukoze, 0,37 g fruktoze, 0,48 g galaktoze i bez laktoze, maltoze i škroba).
