Pojam 'flexitarian' kombinacija je dviju riječi - fleksibilna i vegetarijanska, a ova dijeta u osnovi prati vegetarijansku prehranu, dajući vam mogućnost da se s vremena na vrijeme počastite hamburgerom ili pilećim krilcima, ako imate želju.

Ova dijeta odlična je opcija za sve koji žele povećati unos vlakana i biljnih proteina, ali i prepoznaju nutritivnu vrijednost mesa i žele ga jesti po potrebi.

Dijeta
Shutterstock 

U usporedbi sa strogim i rigoroznim dijetama, fleksitarijanska dijeta osigurava više željeza i omega-3 masnih kiselina iz namirnica poput crvenog mesa i ribe, a također imaju više kalcija, važnog nutrijenta za održavanje zdravlja kostiju kod žena u menopauzi i postmenopauzi.

Fleksitarijanci jedu 5 osnovnih skupina namirnica

Grupa 1: proteini - preporučuje se unos što manje proteina životinjskog podrijetla, a što više proteina biljnog porijekla, poput mahunarki, soje, sjemenki i jaja

Grupa 2: voće i povrće

Grupa 3: cjelovite žitarice (uključujući kruh od cjelovitih žitarica, tjesteninu, rižu, zobene pahuljice, kukuruz)

Grupa 4: mliječni proizvodi: sir, jogurt - preporuča se birati samo nemasne proizvode

Grupa 5: začini, zaslađivači, nezasićene masti.

Tipičan fleksitarijanski jelovnik uključuje oko 1500 kalorija dnevno, koje su podijeljene u tri glavna obroka i dva međuobroka. Doručak ima 300 kalorija, ručak 400, večera 500, a međuobroci po 150 kalorija. Ako želite dodatno smanjiti unos kalorija, to možete učiniti izbacivanjem međuobroka, a ako želite povećati unos kalorija, udvostručite porciju doručka (tada ćete dnevno unositi 1800 kalorija).

Fleksitarijanska dijeta
Shutterstock 

Postoje tri razine fleksitarijanske dijete:

Početnik - ima dva nemesna dana u tjednu

Napredni fleksitarijanac - ima tri ili četiri dana u tjednu kad ne jede meso

Stručni fleksitarijanac - ima najmanje pet dana u tjednu kad ne jede meso

Bez obzira na vašoj trenutnoj razini, meso postaje 'prilog' na vašem tanjuru. Povrće, orašasti plodovi, cjelovite žitarice i mliječni proizvodi puno su važniji.

Ako želite isprobati ovaj način prehrane, trebali biste slijediti nekoliko jednostavnih pravila:

- Jedite što više voća, povrća, mahunarki i žitarica

- Usredotočite se na proteine ​​iz biljaka umjesto na životinjske

- Budite fleksibilni i povremeno jedite meso i životinjske proizvode

- Jedite što manje prerađene hrane

- Ograničite unos šećera i slatkiša.